很多人爱用胡萝卜和白萝卜做汤，红白相间看起来非常好看，但是胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质，会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。那有没有试过山药+胡萝卜的组合呢？今天查字典幼儿网小编就给大家带来这样一道幼儿食谱，一块去看看吧！

食物原料：

山药200克，猪排骨、胡萝卜各100克。香菜、葱、姜、盐各适量。

制作方法：

1、排骨洗净，焯水备用；山药、胡萝卜分别洗净，切块。葱、姜、香菜分别洗净，切末。

2、锅置火上，加适量清水、排骨、姜末，大火煮开后，再放入山药块、胡萝卜块，转小火煮30分钟左右，至排骨和山药软烂后，再放葱末和香菜末，加盐调味即可。

食谱类别：

3岁宝宝食谱

查字典幼儿网小编营养经：

山药的模样貌不惊人，土褐色的外皮，外形呈较细的圆柱状，肉白而坚，咀嚼时口感微酸发粘。 不过“药不可貌相”，据古籍记载，多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能，对人体健康非常有益，而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、 妇女产后调养，小孩强健体魄都有显著效果，因而被称为“食物药”。