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炒三丝:清新不油腻的家常小炒

2016-01-13

还在为夏天的饮食而烦恼吗?今天查字典幼儿网小编给大家带来炒三丝这道幼儿食谱,所谓三丝呢,就是韭菜、绿豆芽、和豆腐丝了,这三款搭配起来清新不油腻,而且营养也多样哦,下面一块去看看吧!

食物原料:

豆腐丝、韭菜、绿豆芽各100克。盐、昧精、植物油各适量。

制作方法:

1、绿豆芽洗净;韭黄洗净,切段备用。

2、锅置火上,加入适量油烧热,倒入豆腐丝,迅速用菜勺搅开,放入绿豆芽煸炒一会儿,再放入韭莱段翻炒,加入盐、味精翻炒匀透,装盘即可。

食谱类别:

3岁宝宝食谱

查字典幼儿网小编营养经:

绿豆芽是芽菜中最为便宜的一种,且营养丰富。绿豆在发芽过程中,维C增加很多,部分蛋白质也分解为各种人体所需要的氨基酸,可以达到绿豆元含量的七倍,因而,绿豆芽的营养价值大于绿豆。

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