莲肉糕:老少皆宜的美味甜点-查字典幼儿网

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莲肉糕:老少皆宜的美味甜点

2016-01-13

莲肉糕这道幼儿食谱是采用莲子和糯米做成的,是一道美味的甜点哦,而且还有健脾益气的功效呢,老少皆宜,下面就跟查字典幼儿网小编一块去莲肉糕的具体做法吧!

食物原料:

糯米500克、干莲子250克。白糖适量。

制作方法:

1、莲子洗净,清水泡发后去心,加水适量,入锅煮熟烂,揉搓成泥。

2、糯米洗净与莲肉泥混合均匀,加适量水,入大碗中,隔水蒸熟。

3、凉后置干净的砧板上压平,切成块状装盘,上撒白糖即可。

食谱类别:

3岁宝宝食谱

查字典幼儿网小编营养经:

糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉,所以在肠胃中难以消化水解。  

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