芙蓉鸡片， 是一道美味可口的菜肴，各大菜系都有自己独特的烹制方法。今天查字典幼儿网小编要介绍的是幼儿食谱芙蓉鸡片，做法很家常，不用担心太难哦，现在我们一起去看看怎么做吧！

食物原料：

鸡肉100克，蛋清1个，油菜心20克，火腿少许，植物油适量，盐、淀粉各少许，鸡汤100克

制作方法：

1.鸡肉洗净，切薄片;蛋清使劲搅拌至出现泡沫，油菜心洗净切末，火腿切丁。

2.鸡片中加入蛋清和淀粉搅拌均匀，倒入烧至五成热的油锅中，翻炒两下，捞出来沥净油。

3.炒锅置火上，加入鸡汤、盐煮沸，用淀粉勾薄芡后，倒入鸡片，煮沸，撒入火腿末和油菜心末，装盘，即可。

食谱类别：

2岁宝宝食谱

查字典幼儿网小编营养经：

富含蛋白质的鸡肉与维生素、纤维素含量丰富的油菜心搭配后，营养更加均衡，滋补性更强。