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春天花会开--草莓酱曲奇饼干

2016-01-13

上上个礼拜的事情了吧,臭蛋摘草莓导致的,摘的一篮子草莓每

个都是捏着拽下来,导致晚上回到家,我连夜熬草莓酱。后来又

陆续做了草莓蛋糕,草莓马芬,草莓酱饼干。

[草莓酱曲奇饼干]

材料:黄油120克 低面200克 鸡蛋1个 白砂糖30克 糖粉50克 草莓酱若干

制作:

1 将黄油切小块,室温软花,加入白砂糖和糖粉,低速打发至颜色变浅体

积略蓬松;

2 打入一个蛋,继续低速打发至细腻光滑蓬松状;

3 筛入低粉,用刮刀切拌均匀,装入布裱花袋,这里用的裱花嘴是12齿

大号菊花型裱花嘴。

5 烤盘垫烤盘纸,挤上菊花型饼干胚,中心点上点草莓酱;

6 送入预热好的烤箱中层上下火165度15-20分钟;

7 烤箱的温度和时间仅供参考,每家的火力可能都不一样。

制作心得:

1、这里用的裱花嘴是12齿大号菊花型裱花嘴;

2、烤箱的温度和时间仅供参考,每家的火力可能都不一样;

3、因为点了草莓酱,所以最好是在两二天内吃完。建议一次不要做多了,

做多少吃多少比较合适。

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