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红豆沙:酸甜可口,豆味浓郁

2015-09-30

红豆也称赤小豆,有着清热解毒、健脾养胃的功效,在夏季不妨给宝宝来份红豆沙,淡淡的豆香,让宝宝瞬间喜欢这样的滋味,还在等什么,一块去看看这道幼儿食谱的具体做法吧!

食物原料:

红小豆200克、糯米20克。冰糖适量。

制作方法:

1、红小豆洗净,用清水浸泡2小时;糯米洗净,用清水浸泡1小时。

2、锅置火上,倒入适量清水,大火煮沸后放入红小豆、糯米煮沸,改成小火熬煮,煮至红小豆烂熟,用细筛滤去红小豆皮,放入冰糖,继续煮到冰糖溶化即可。

食谱类别:

1岁宝宝食谱

营养经:

红豆还能通小肠、利小便、消肿排脓、消热解毒、治泻痢脚气、止渴解酒、通乳下胎。在中医学上,红豆对于肾脏、心脏、脚气病等形成的水肿具有改善的效果,这主要是来自于其所含皂角化合物的功效,除了可以利尿、预防便秘外,还具有解毒、催吐等作用。

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