目标

1.懂得借助工具能使麦子变成面粉，并知道许多食品都是由面粉制作而成的。

2.学习用自己的语言描述麦子变成食品的过程。

准备

1.小石磨一台，面粉一袋。

2.布置一个食品品尝会，有饼干、馒头、面包等面粉制成的食物，供幼儿品尝。

过程

一.欣赏故事。

——完整欣赏故事一遍。

——小蚂蚁想让麦子变成什么？

——为什么妈妈说要让它们先变成白白的、细细的？白白的细细的是什么呢？

——怎样才能让麦子变成面粉呢？

——小蚂蚁们想了什么办法让石磨飞快地转起来了？

——借助风车和石磨，麦子可以变成面粉，面粉可以变出许许多多好吃的东西。

二.理解麦子变成食品的过程。

——启发幼儿用自己的语言描述麦子变食品的过程。

——你知道还有哪些东西也是面粉做的吗？

三．面粉食品品尝会。

——引导幼儿品尝一些面粉食品，并自由说说这些食品的颜色、形状、味道。

——说说这些食品是用什么做成的。

建议

1.有条件的幼儿园可以请幼儿观看石磨磨麦子的过程，如没有麦子可用糯米替代。让幼儿亲眼看到从颗粒状到细末状的变化过程。

2.在区角活动中可投放石磨、糯米、小米等材料，让幼儿学习操作。

附：花瓣儿风车

一群小蚂蚁，扛着许多黄澄澄的麦子，嗨呦嗨呦往家走。蚂蚁爸爸、蚂蚁妈妈抬着一只装满麦子的大箩筐，他们开心地说：“麦子，麦子，神奇的麦子就要变成……”

麦子会变成什么？小蚂蚁们又蹦又跳地嚷着：“要变成软软的！”“不，要变成脆脆的！”“我说会变成香香的！”“我想让它变成甜甜的！”蚂蚁妈妈微笑着说：“等一等，你们说得都对，可是，先要让麦子变成白白的、细细的……”

蚂蚁爸爸搬来了一台小小的磨盘。“咕隆隆，咕隆隆！”磨盘转起来啦！“咕隆隆，咕隆隆！”蚂蚁爸爸推不动啦，蚂蚁妈妈接着推，小蚂蚁们都争着来帮忙，他们的力气太小啦，哼哧哼哧拼命推，磨就是不动！小蚂蚁们急得直冒汗！

蚂蚁爷爷说：“麻雀家有架老古董，它会吱吱嘎嘎地转，麦子就会变成好多好多的面粉，可有趣啦！”一只小蚂蚁说：“我知道，那是风车！”其他小蚂蚁都叫起来：“快，我们快去找风车！”小蚂蚁们全出门儿找风车去了。

可是，到哪儿去找风车呢？小蚂蚁们看见了一朵美丽的花，花瓣儿好像风车上的风叶。小蚂蚁们把花儿扛回了家，和爸爸妈妈一起把“风车”安在磨盘上。风儿呼呼地吹来了，花瓣儿风车转起来了，磨盘也转起来了！风小的时候，蚂蚁们就鼓足了腮帮，一起用力吹气，花瓣儿风车越转越快，磨盘也越转越快。“咕隆隆，咕隆隆！”好多好多雪白的面粉磨出来了！

白白的面粉变成了白白的大馍馍，脆脆的饼干，还有又香又甜的面包……小蚂蚁们吃得真香啊，点心里还有一股花儿的甜味儿呢！