活动目标：

1、尝试根据蔬菜的特殊功效为他人开菜单，体验关心他人的快乐。

2、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。

3、探索、发现生活中的多样性及特征。

4、培养幼儿敏锐的观察能力。

5、提高幼儿思维的敏捷性。

重点难点：

根据常见蔬菜的特殊功能为他人开菜单

活动准备：

1、前期已经收集了关于蔬菜营养及特殊功能的资料，并进行过交流。

2、记录纸和笔

活动过程：

一、交流讨论：

(一)交流自己对蔬菜的了解

1、这几天我们在研究蔬菜，你知道蔬菜有哪些营养呢?

2、蔬菜除了有许多营养，你们还知道蔬菜有哪些神奇的本领呢?

3、教师小结蔬菜是我们的好朋友，它含有多种维生素、纤维素、以及钙、铁等我们人生长过程中不可缺少东西。除了有多种营养以外，还有多种奇特的效果，萝卜能治咳嗽、青菜能使大便通常、西红柿、黄瓜能美容

(二)讨论：谁更需要多吃蔬菜

1、教师出示图片一：嘴唇开裂、嘴里长泡泡

(1)师：这是我们班的钟颖，她因为一直不喜欢吃蔬菜，嘴唇开裂，嘴里长出泡泡，你们快点帮帮她，让她吃些什么蔬菜好呢?

(2)个别幼儿为她配菜，教师用笔画出相应的菜。

2、出示图片二：人瘦小，贫血过渡：你们的本领真大，能根据不同的人给他们配制菜谱，你们真的很有爱心，现在，请两个人一组为我们这里的老师去配菜，要配一道适合每位老师食用的菜。

二、实践操作

1、引导幼儿与同伴商量怎样配成适合老师食用的菜。

2、引导幼儿用语言与老师去交流。

3、代表小组介绍自己的配菜理由

4、教师小结你们真会关心人，真是个有爱心的小厨师，我们一定去试试，是不是象你们说的这样灵，谢谢你们!(幼儿回应)

5、请幼儿为自己家里的人配制蔬菜，排菜单。

(1)引导幼儿想想自己家里的人身体有什么不舒服，需要吃些什么蔬菜对他们的身体有好处?

6、请个别幼儿介绍，说明自己配菜的理由

活动延伸：

你们真是很有爱心，我们家里的人吃了你们配制的菜身体一定会越来越健康的。我们都知道蔬菜有很多营养，多吃蔬菜身体好，可是中班的弟弟妹妹他么还不知道，有的还不愿意吃蔬菜，那我们该怎么办呢?

活动反思：

本次活动成功之处：

1、活动内容的选择符合孩子的年龄特点，内容的选择较有新意，而且有机巧妙地融合了责任心内容，体现了集体活动的价值。

2、整个活动围绕着目标进行，重点难点把握地较好。

3、过程中注重了对孩子提问的设计，开放性的问题给于孩子思维和想像的空间。

4、整个过程中我提供了自由自主的空间，孩子的自主性较强。

5、能运用责任心培养的方法进行贯穿活动。

不足：

1、教师在回应孩子及时生成的问题时还不够灵活。

2、对孩子经验提升不够，不能使孩子的经验得到进一步拓展。

3、给孩子交流的机会太少，情感激发还不够。