活动目标：

1、了解鱼的营养价值，知道经常吃鱼有益于大脑发育，多吃鱼聪明。

2、掌握吃鱼的正确方法，能做到"吃鱼时不吃饭、吃饭时不吃鱼"。

3、努力尝试自己吃鱼，并保持干净不浪费。

4、知道人体需要各种不同的营养。

5、初步了解健康的小常识。

活动准备：

猫妈妈头饰、小桶，带磁性的玩具钓鱼杆、小鱼幼儿用书

活动重点难点：

重点：了解鱼的营养价值，知道经常吃鱼有益于大脑发育。

难点：掌握吃鱼的正确方法。

活动过程：

一、教师带领幼儿玩"小猫钓鱼"游戏。

教师(头戴猫妈妈头饰)：今天猫妈妈要去钓鱼了，谁愿意和我们一起去钓鱼呀?带领幼儿到户外玩钓鱼游戏。

二、组织幼儿谈话，了解鱼的营养价值。

教师将幼儿钓好的"鱼"集中在一起，放于幼儿面前，提问：你们喜欢吃鱼吗?为什么?鱼有什么营养价值?(知道鱼的蛋白质含量高、质量好，容易被人体吸收。鱼里还含有磷，能帮助大脑发育。多吃鱼，少吃肥肉，还能防止小孩子肥胖)

三、引导幼儿讨论鱼的吃法。

教师：鱼可以怎么烧?你吃过哪些鱼?你喜欢吃什么鱼?

出示好吃的鱼的图片，让幼儿观察，激发幼儿喜欢吃鱼的食欲。

四、教师和幼儿讨论吃鱼的正确方法教师：猫妈妈和小猫们钓了这么多的小鱼，妈妈来烧烧，我们一起吃鱼吧

教师(端出烧好的带鱼)：你们会吃鱼吗?怎样吃鱼才不会被鱼刺卡住?

教师示范吃鱼的方法：先把鱼肉旁边的小刺去掉，然后吃掉一面的鱼肉，再吃另一面的鱼肉，鱼肉吃完后就会出现一个完整的鱼刺骨。

五、阅读幼儿用书，学习吃饭时如何吃鱼看图说说：图上小朋友在吃饭的时候，是怎么吃鱼的?

引导幼儿谈谈吃鱼时须注意的问题，知道吃鱼时不吃饭，吃饭时不吃鱼，以免被鱼刺卡住。