幼儿园中班生成教案:粉干的制作—幼儿园中班综合教案-查字典幼儿网

幼儿教育 > 教案 >综合教案 >幼儿园中班生成教案:粉干的制作—幼儿园中班综合教案

幼儿园中班生成教案:粉干的制作—幼儿园中班综合教案

2013-08-19

一、设计初衷
温州粉干具有近千年的制作历史,早在北宋初年,我们的粉干制作就富有盛名。今天有些农户就以制作粉干谋生。他们采用现代化的设备与传统工艺精制粉干,质量更胜一筹。粉干已成为我市传统的农副产品。这次活动旨在让幼儿了解粉干的历史及制作过程,激发儿童热爱家乡的情感

二、活动目标
1. 了解粉干的制作过程和发展历史护
2.激发孩子爱劳动、爱人民、爱家乡和爱惜粮食的情感

三、客座教师:粉干厂的叔叔、阿姨(以下简称“姨”)

四、活动对象:中班

五、活动准备
1. 联系粉干厂工作人员
2.课前丰富幼儿有关粉干方面的知识,了解幼儿想问的问题。
3.准备照相机、笔记本。

六、活动过程
(一)了解粉干的历史
1.师:小朋友,你们知道粉干是怎么做出来的吗?幼:用米做的……
2. 幼:大家为什么这么喜欢温州粉干?师:温州粉干有近千年的历史,现在采用现代化的设备与与传统工艺精制粉干,温州粉干就更好吃了 今天老师就带小朋友去粉千’,刚才小朋友提出了许多问题,希望在活动中能找到答案

(二)认识客座教师。姨:小朋友,欢迎你们来到粉干厂幼:谢谢阿姨。姨:听说你们很想知道粉干是怎么做出来的,今天阿姨就带你们参观一下我们的粉干厂,但是参观时要注意以下几点:1.要保持安静,不影咆工作人员工作。
2.不能随便动里面东西,要讲卫生,注意安乌?
(三)认识制造粉干的工具
姨:做粉干要用到很多工具,我们一起来认识一下
(1)泡米用的大脸盆;
(2)磨粉机,把大米磨成粉;
(3)蒸锅和蒸笼,是用来把米粉蒸熟,再制作粉于的;
(4)粉干机,把蒸好的粉团放入粉干机里制作粉干;
(5)制作粉干用的棒子和架子

(四)参观粉干厂及粉干的制作过程
1.初步了解粉干的做法
(1)幼:阿姨,粉干是用什么做的?姨:是用大米做的,需要经过很多道工序,阿姨带你们去参观一下
(2)幼:这是什么?姨:这是大米粉,就是做粉干的材料,做粉干的米要选好米
(3)幼:怎样把米做成粉干呢?姨:先把大米放在水里浸泡一天。第二天把米淘洗匠净,然后放在磨粉机里磨成米粉。米磨成粉以后,还不能马上做粉干,要放进蒸锅里蒸10分钟,等蒸好以后再把粉团放入粉于机里反复拉两次,粉干就成型
(4)幼:为什么我们平时看到的粉干没有这么长?姨:粉干机里拉的粉干很长,等全部拉好后,再用刀把它切短,最后放到太阳底下下晒,晒四五个小时就可以了。

2观看晒粉干的场地。
(1)幼:粉干就晒在这些竹架上呀9 姨:对,这些就是晒粉干专用的架子,做好的粉干都要晒在这些架子上。
(2)幼:这些粉干都掉下来了,阿姨,我们来帮你捡起来吧。

(五)了解粉干的吃法。
1.姨:你们吃过的粉干是怎样的?幼:我吃过炒粉干;我吃过有汤的粉干……
2.姨:刚才小朋友说的是我们最基本的粉干做法。其实粉于还可以做成很多口味,也可以和其他配料一起做。你们回家后可以问问爸爸妈妈,然后再告诉其他小朋友

(六)小结。师:今天我们看了粉干厂叔叔、阿姨的工作,他们制作粉干是不是很辛苦啊?幼:辛苦!老师,我们看了叔叔阿姨制作粉干以后,知道制作粉干真难,以后不会浪费了师:对!我们大家以后都不能浪费粮食,也不能挑食,这样我们就会长得高,长得快。

七、活动成效
活动前,本班孩子挑食现象普遍存在,通过这次活动,让幼儿观看了粉干的制作过程,懂得了粮食来之不易的道理。在看看、问问、答答、做做的过程中,幼儿了解了粉干的制作过程,激发了幼儿对粉干的喜爱之情,也改变了挑食的现象,更重要的是,孩子们学会了主动与人沟通,提高了与人交往的能力,真是收获不少呀!(灵昆爱绿幼儿园 王小云、陈定菊)

查看全部


推荐文章
猜你喜欢
附近的人在看
推荐阅读
拓展阅读
学前视频

更多

中班说唱活动《水果总动员》优质课-游万玲.rmvb

中班活动《猜猜我有多爱你》观摩课(应彩云)

大班律动活动《魔术师圆舞曲》优质课-浙江:吴燕飞

中班歌唱游戏《小猴真淘气》优质课-南京:贾青.rmvb

小班亲子歌唱游戏《小雨和小草》优质课-南京-吴蕾蕾

大班歌唱活动《三个和尚》优质课-成都:陈思颖

大班歌唱活动《如今幼儿园新事多》优质课-安徽:梁晓静

大班律动游戏《山狗和臭鼬》优质课-南京-徐佳佳

中班律动游戏《小星星变奏曲》优质课-山东:牛玲霞.rmvb

大班律动游戏《鹬蚌相争》优质课-安徽-周瑜

与“幼儿园中班生成教案:粉干的制作—幼儿园中班综合教案”相关文章
大班语言教案:童话世界
中班综合教案:谁的本领大
幼儿大班综合活动:铺路
谁的本领大(中班综合教案)
中班综合教案:快乐的小脚丫
中班综合活动:有趣的表情
幼儿园教师节教案精选:老师,您
幼儿园活动教案:欢庆教师节
中元节教宝宝折莲花灯的教程
最适合幼儿园中班科学教案:认识
看过“幼儿园中班生成教案:粉干的制作—幼儿园中班综合教案”还看
猜你喜欢
小班数学课教案《整理物品》
幼儿园小班数学活动教案《我们周
中班音乐欣赏教案《小鼹鼠与泡泡
幼儿园中班音乐公开课教案《猴子
幼儿园小班科学活动教案详案反思
中班音乐游戏活动教案《布丁扭扭
幼儿园小班语言优质课教案详案《
小班上学期语言教案《好饿的小蛇
幼儿园小班音乐课教案《快乐的小
幼儿园小班数学课教案《米奇送礼
幼儿园小班下学期科学教案《球宝
小班优质数学教案《喂毛毛虫》
幼儿园小班上学期数学教案《小熊
小班优秀数学教案《男孩女孩排排
小班语言课教案详案《一、二、三
小班上学期音乐教案《米奇的盒》
幼儿园小班音乐游戏教案详案《别
幼儿园小班音乐优质教案《树上许
幼儿园中班音乐公开课教案反思《
幼儿园小班音乐欣赏教案《牧场的
幼儿园小班音乐优秀教案反思《滴
小班上学期语言教案《我的家人》
小班科学游戏教案《青青小草》
中班游戏课教案《巧用游戏棒》
小班音乐优秀教案详案反思《小鸡
中班优秀音乐教案《小老鼠打电话
幼儿园小班数学教案详案《水果接
幼儿园小班数学优秀教案详案《小
幼儿园中班语言优秀教案详案《绘
幼儿园中班音乐教案《开汽车》
中班音乐课教案《雪花与雨滴》
幼儿园小班科学活动教案《不一样
幼儿中班美术课教案《画河蚌》
小班语言课教案《谁咬来我的大饼
中班音乐欣赏教案《小鸟捉虫》
小班语言优质教案《怕冷的大恐龙
小班优秀科学教案反思《送小动物
幼儿园小班音乐律动教案详案《快
幼儿小班音乐教案《小鸡出壳》
小班上学期语言教案《小蛋壳》
小班科学教案详案反思《水变红了
幼儿园小班优质数学教案《丝带飘
幼儿园中班美术优秀教案详案《可
幼儿园小班音乐教案反思《小马过
中班游戏课教案《轮子》
小班优质语言教案详案《藏在哪里
幼儿园小班上学期语言教案《小黑
幼儿园小班数学教案《学习3以内
幼儿园小班科学活动教案《土豆娃
幼儿园中班优秀美术教案《太阳宝