活动目标：

1.尝试自己包饺子，了解做饺子的基本工序;

2.锻炼动手能力。

活动准备：

1.饺子馅，饺子皮，包饺子的器械，擦手毛巾;

2.吃饺子的各种蘸料和餐具。

活动过程：

一、认一认

将包饺子的所有配料放在桌上，让孩子猜测今天小厨师要做什么好吃的食物，(出现一盒饺子成品)告诉孩子食物的正确名称：饺子。

二、自己做饺子

1.和孩子共同观看并讲述做饺子的顺序：拿一张皮子，放在包饺子的器械中，放入馅料，然后将器械两面合拢，使劲捏一下，放开后就完成了。

——教师观察孩子是否专注。

2.和孩子边做边聊：饺子的皮是用面粉做的;馅料可以用肉和蔬菜做成;饺子是我们爱吃的食物。

——教师引导孩子关注事件发生的顺序性，观察孩子是否乐意动手。

三、和朋友分享食物

1.和同伴一起分享自己包的饺子;

2.了解餐具的名称：盘子，调羹，认识各种蘸料：醋、番茄酱等

四、说一说

和孩子讨论：你在家里吃过饺子吗?家里的大人是怎样包饺子的?(孩子可能回答先做饺子皮。如果有条件可以请这个孩子的家长现场表演。)

活动延伸：

发放橡皮泥，延续包饺子的活动。