动机：

在“我最喜欢吃的”谈话活动中，发现这一年龄段的孩子对味道非常感兴趣，为此生成了这一活动。

目标：

1、通过品尝，感受酸、甜、苦、辣等各种各样的味道，并知道相应的名称，大胆表达。

2、根据喜好调制一份蔬果，感受自己动手的乐趣。

工具材料：

糖、醋、辣酱等调料，青瓜、西红柿等切片，小碗等。

过程实录：

师：你们喜欢吃怎样的味道？

幼1：我喜欢吃甜甜的东西！

幼2：我喜欢吃蛋糕！

幼3：我最喜欢吃用酱油烧的东西了！

师：这些味道在哪里能找到呢？

幼1：在家里！

幼2：可以到饭店里去吃！

幼3：厨房里也有！

师：在我们的幼儿园里也有。

教师即时带领幼儿去幼儿园的厨房寻找各种各样的味道。

一、了解酸、甜、苦、辣

1、自由品尝分别放在红、黄、蓝、绿盘子里的食物：

师：一样的青瓜，你尝到的味道是怎么样的？

幼儿自由表达。

2、再次验证。

师：尝一尝红色盘子里的。（幼儿品尝）

师：很酸，因为放了很多醋。（出示醋）

……用同样的方法了解苦、辣、甜以及相应的苦瓜汁、辣椒酱、糖

幼1：糖甜甜的，很好吃。

幼2：酸酸的也很好吃。

幼3：真苦，真辣，舌头要掉了！

师：每样东西放少一点、放多一点，或者放在一起，味道都会不一样。

师：你们想不想自己来试试？

幼：想！

二、调制蔬果

幼儿自助式地在切片的蔬果里添加调料，品尝味道，并把尝到的味道和老师、小朋友交流。