大班其他教学活动:野菜品尝会-查字典幼儿网

幼儿教育 > 教案 >其他教案 >大班其他教学活动:野菜品尝会

大班其他教学活动:野菜品尝会

2013-10-10

设计意图:

如今的孩子在家都是“小皇帝”“小公主”,对生活中的家务劳动可以说是一无所知,更别说是帮助大人们做些家务活了。平时大人们总想把最美好的东西给孩子,究竟什么是最美好的东西呢?是高档的服装?精美的蛋糕?昂贵的玩具?我想都不是。最美好的东西应该是教会他们生存、生活、创造的能力。只有这样,才能给他们一个健全的人格和自信的人生。为了让孩子多了解生活中做菜的各种细节,感受到大人们的劳动之辛苦,我特此设计了本活动,旨在让他们体验与他人共享劳动成果的幸福感和成就感,进一步感受劳动带来的无限乐趣。

活动目标:

1、能分工合作学习野菜菜肴制作的烹调方法(凉拌、炒、包饺子等)。

2、体验自己动手用野菜制作食品的愉快情绪。

活动准备:

1、活动前幼儿参加野菜活动。

2、提醒幼儿参与买菜做菜等家务,观看过家长制作的多样菜肴。

3、家长帮助幼儿准备野菜制作的菜肴(一种),并知道菜肴的名称及制作。

4、饺皮、肉馅、野菜实物,佐料(幼儿已熟识)

5、凉拌菜的制作录像

6、预计活动需要两小时。

7、本活动需要两个老师配合完成。

活动过程:

1、野菜菜肴展览。

幼儿介绍自己带来的菜肴的名称及烹调方法。

2、组织幼儿摘洗并制作野菜菜肴。

(1)摘洗野菜,提出活动要求

    幼儿分成两组:一组摘菜,一组洗菜。

摘菜时注意将黄叶摘去,洗菜要浸泡并清洗干净。(教师在旁指导)

(2)制作野菜菜肴。

根据菜的烹饪方法不同,幼儿分成两组:一组为包饺子小组;另一组为凉拌组。

两组同时进行活动。

包饺子组:一教师示范包饺子的方法,幼儿学习。教师帮助准备菜肉馅和幼儿一起包捏。并将包好的饺子在现场或交厨房煮熟。

凉拌组:教师组织幼儿观看录像《凉拌马兰头》,并请幼儿讲讲凉拌马兰头的方法。

教师帮助幼儿切、烫马兰头。

教师重点讲述马兰头凉拌方法,幼儿根据自己的口味试着凉拌,教师在旁指导。鼓励幼儿大胆的制作。

3、野菜品尝会活动。

教师将幼儿制作好的饺子、凉拌菜摆放在桌上,组织幼儿已自助餐的形式品尝自制的及家中带来的野菜菜肴和混饨、饺子等。

4、谈谈野菜食品的味道,讨论人们为什么喜欢吃野菜?

活动延伸:

1、将自制的饺子和凉拌菜送给其他班的孩子尝一尝,让他们也感受到成功的快乐,从而培养孩子乐意与人交往的良好品质。

2、让幼儿向他人讲述当天的活动经理,既培养了他们的语言表达能力,自信心,又培养了他们的交往能力。

活动后的效果分析:

本活动及科学、生活劳动为一体,是一个综合活动。在活动中,老师通过家园互动的方式,让幼儿在感知的基础上通过看一看、讲一讲、动一动、尝一尝等活动形式,感受到自己动手制作野菜菜肴的乐趣。整个活动是在宽松、和谐的气氛中进行的,幼儿没有任何的压力。教师和幼儿一起共同学习,分工合作,相处得十分融洽,正是这种融洽,才使幼儿在不知不觉中学会了野菜的不同制作方法,从而完成了教育目标。

 

 

查看全部


推荐文章
猜你喜欢
附近的人在看
推荐阅读
拓展阅读
学前视频

更多

大班律动游戏《遇见舞》优质课-南京-易娟

小班律动游戏《虫虫飞》优质课-江苏-朱莉

小班韵律游戏《打气球》优质课-四川:王华.rmvb

大班创造性律动《欢乐恰恰恰》优质课+教师说课-重庆:林朦

大班歌唱活动《烫火锅》优质课-重庆:杨翠兰

《室内游戏-采蘑菇》幼儿园小班,皇海波

大班律动游戏《摇滚巴士》优质课-成都-龚蕾

大班律动游戏《山狗和臭鼬》优质课-南京-徐佳佳

小班歌唱活动《手拉手》优质课-福建-马凌芳

大班歌唱活动《酸酸葡萄》优质课-湖南:张梦翎

与“大班其他教学活动:野菜品尝会”相关文章
幼儿园小班安全优质教案《不要乱
小班安全公开课教案《芸芸小脚受
小班幼儿安全教案《十只小猫》
幼儿园小班安全优质教案《教育:
小班游戏活动教案《小兔和狼》
小班游戏活动教案《系列益智游戏
幼儿园大班安全教案《遇到险情怎
大班幼儿安全教育教案详案《在家
大班幼儿安全教育教案《防溺水》
幼儿大班安全教育教案《安全标志
看过“大班其他教学活动:野菜品尝会”还看
小班民间游戏教案及教学反思《城
小班体育游戏教案及教学反思《小
小班结构游戏教案《公路上》
小班听说游戏活动教案及教学反思
小班室内游戏教案及教学反思《穿
猜你喜欢
羊年简笔画大全:傲娇的小羊
幼儿园大班数学教案:有趣的二等
幼儿园小班识字教案:小兔吃了笑
幼儿园中班数学教案:图形联想
幼儿园小班社会教案:男孩女孩
幼儿园大班语言教案:还是一团糟
幼儿园大班社会活动:大树的医生
幼儿园托班数学活动教案:分一分
幼儿园中班科学教案:会使用工具
羊年简笔画大全:小羊,奔跑吧
幼儿园小班科学活动教案:智闯羊
幼儿园大班音乐活动教案:小鸟落
祝贺羊年简笔画:赏花的小羊
幼儿园中班数学活动:7的形成和
幼儿园小班健康教案:天公公的脸
幼儿园大班健康教案:爱护牙齿
幼儿园中班综合教案:认识好朋友
幼儿园中班社会活动:特殊功能的
幼儿园小班语言教案:木头人
幼儿园托班社会教案:雨是什么样
大班语言教案:螃蟹的奇遇
幼儿园大班社会教案:钱的学问
幼儿园中班数学活动:比较粗细
2015年羊年简笔画大全:花丛
2015年羊年简笔画大全:羊年
幼儿园大班综合教案:擦掉小汗珠
幼儿园大班健康教案:跳远冠军
幼儿园托班语言教案:豆子豆子在
幼儿园大班社会教案:友情卡
幼儿园大班健康教案:胖国王和瘦
幼儿园中班数学教案:钓鱼乐
幼儿园大班语言教案:小鞋子的小
幼儿园托班科学教案:越来越大的
幼儿园小班语言教案:请你猜猜我
幼儿园大班音乐教案:月亮婆婆喜
幼儿园中班数学教案:昆虫找家
幼儿园数学说课设计:配对—找朋
幼儿园中班综合教案:摆摆放放
幼儿园托班健康教案:洗洗小手真
幼儿园小班科学活动教案:鸡蛋和
幼儿园托班数学教案:连线游戏
幼儿园中班数学活动:有趣的排序
幼儿园小班数学教案:大大小小的
幼儿园大班美术教案:正在落叶的
幼儿园大班语言教案:天上七颗星
幼儿园大班健康教案:想变勇敢吗
幼儿园中班健康活动:我会配餐
幼儿园大班科学教案:空隙的秘密
幼儿园中班数学教案:找朋友
幼儿园中班数学活动:帮小动物搬