导读：今天是腊八节，很多小朋友会问什么是腊八节呢?腊八节，俗称“腊八”，是指农历腊月(十二月)初八这一天。腊八节是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的节日。在查字典幼儿网小编大西轰小时候，妈妈总会提前一天煨起小火，在小灶上炖腊八粥。因为腊八粥又名福寿粥，连喝两天，为长辈们讨一个“福寿双至”的彩头。今天，查字典幼儿网小编大西轰就给大家带来杭州灵隐寺煮腊八粥的方子，一起来试一下吧。

腊八粥的材料并不拘，大致都是在大米或糯米的基础上，凑齐八种以上的五谷杂粮，根据自己的口味或家里所存的食材来配。

甜软的桂圆红枣，绵稠的糯米，煮出沙的豆子，每种食材都是好味寓意吉祥。

【食材】

花生米、赤豆、莲子、桂圆、红枣、蜜枣、芸豆、白果、糯米、粳米、白砂糖

【步骤】

花生米、赤豆、莲子、芸豆各自煮熟

白果去硬壳后，油炸，然后去皮

将食材都放入电饭煲，加适量水

有煮粥功能的按下煮粥键，没有的按下煮饭键

煮约摸30分钟，期间要多次搅动以免糊锅

然后设置成保温档，煲过夜，第二日加糖拌匀即可食用

【Tips】

部分食材不易熟，可以先提前煮熟

煮粥的水量和我们平时煮粥差不多

糯米粳米稍多些，其他的食材量根据喜好就可以

因为食材本身就有甜味，所以白糖需适量

今天给大家分享了杭州灵隐寺的腊八粥熬煮方子，让小朋友们近距离的感受腊八节，也希望远方的大家，沾沾福气，来年事事顺意。更多幼儿资讯，尽在查字典幼儿网。

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