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幼儿过节:灵隐寺腊八粥方子分享

2017-01-05

导读:今天是腊八节,很多小朋友会问什么是腊八节呢?腊八节,俗称“腊八”,是指农历腊月(十二月)初八这一天。腊八节是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥的节日。在查字典幼儿网小编大西轰小时候,妈妈总会提前一天煨起小火,在小灶上炖腊八粥。因为腊八粥又名福寿粥,连喝两天,为长辈们讨一个“福寿双至”的彩头。今天,查字典幼儿网小编大西轰就给大家带来杭州灵隐寺煮腊八粥的方子,一起来试一下吧。


腊八粥的材料并不拘,大致都是在大米或糯米的基础上,凑齐八种以上的五谷杂粮,根据自己的口味或家里所存的食材来配。

甜软的桂圆红枣,绵稠的糯米,煮出沙的豆子,每种食材都是好味寓意吉祥。

【食材】

花生米、赤豆、莲子、桂圆、红枣、蜜枣、芸豆、白果、糯米、粳米、白砂糖

【步骤】

花生米、赤豆、莲子、芸豆各自煮熟

白果去硬壳后,油炸,然后去皮

将食材都放入电饭煲,加适量水

有煮粥功能的按下煮粥键,没有的按下煮饭键

煮约摸30分钟,期间要多次搅动以免糊锅

然后设置成保温档,煲过夜,第二日加糖拌匀即可食用

【Tips】

部分食材不易熟,可以先提前煮熟

煮粥的水量和我们平时煮粥差不多

糯米粳米稍多些,其他的食材量根据喜好就可以

因为食材本身就有甜味,所以白糖需适量

今天给大家分享了杭州灵隐寺的腊八粥熬煮方子,让小朋友们近距离的感受腊八节,也希望远方的大家,沾沾福气,来年事事顺意。更多幼儿资讯,尽在查字典幼儿网。

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