妈妈应给幼儿适量吃些肉_教育早知道-查字典幼儿网

幼儿教育 > 早教 >教育早知道 >妈妈应给幼儿适量吃些肉

妈妈应给幼儿适量吃些肉

2014-12-11

宝宝吃肉的好处

肉类是指畜、禽的肌肉及其内脏、鱼肉等动物性食品。肉类蛋白质丰富而质优,其氨基酸以必须氨基酸为主,除了蛋白质外,还提供丰富的微量元素如铁、锌和维生素B12及维生素A,其中以肝脏含量最丰富,而这些营养素是素食中很难提供的,牛奶和鸡蛋中铁、锌含量都不多,所以不能取代。婴幼儿生长发育旺盛,需要的蛋白质和微量元素、维生素都较多,长期进食肉类过少会导致蛋白质、铁、锌和维生素A等缺乏,造成消瘦、免疫力低下、贫血而影响生长发育。

接下来,就来教妈妈们如何挑选肉类吧。

教你判断肉类变质的方法

颜色变深。新鲜的肉表面有光泽,颜色均匀。新鲜猪肉呈红色或淡红色,脂肪洁白;牛羊肉颜色鲜红,脂肪大多颜色发黄;禽肉皮肤为淡黄色或白色,肉色白里泛红。随着贮藏时间的延长,由于肌红蛋白被氧化,肉色会逐渐变成红褐色。颜色越深,可食性越低。而当肉表面变成灰色或灰绿色,甚至出现白色或黑色斑点时,说明微生物已经产生大量的代谢产物,这样的肉就不能吃。

表面发黏。新鲜的肉外表微干或湿润,切面稍潮湿,用手摸有油质感,但不发黏;而肉变质以后,由于微生物大量滋生,会产生黏性代谢产物,造成肉表面发黏,甚至出现拉丝。肉类表面发黏是腐败开始的标志。

弹性变差。新鲜的肉质地紧密且富有弹性,用手指按压凹陷后会立即复原。贮藏越久,肉里面的蛋白质、脂肪会逐渐被酶分解,肌纤维被破坏,所以肉会失去原有的弹性,手指压后的凹陷不仅不能完全复原,甚至会留有痕迹。

有异味。新鲜肉具有正常的肉味,而变质的肉由于蛋白质、脂肪、碳水化合物被微生物分解,会产生各种胺类、吲哚、酸类、酮类等物质,因而有明显的腐臭味。

以上4种肉类,妈妈一定不能购买哦。

查看全部


推荐文章
猜你喜欢
附近的人在看
推荐阅读
拓展阅读
学前视频

更多

大班歌唱活动《快乐的小兔》优质课-安徽:徐玲

大班歌唱活动《百叶龙》优质课-浙江:吴茜岚

大班律动游戏《功夫熊猫》优质课-四川:赵鑫

小班语言《小乌龟看爷爷》优质公开课

幼儿园优质课《面对陌生人》课堂教学视频实录-刘世杰

大班律动游戏《山狗和臭鼬》优质课-南京-徐佳佳

大班律动游戏《跳花绳》优质课-广东-黄振箐

大班舞蹈欣赏《美丽的小孔雀》优质课-福建-陈冠灵

大班律动游戏《鹬蚌相争》优质课-安徽-周瑜

中班阅读活动《啪啦啪啦嘭》优质课(蒋静)

与“妈妈应给幼儿适量吃些肉”相关文章
生活中提高婴儿智能的小游戏
1岁前家长应该为宝宝做到的事
家长如何教宝宝学说话?
父母的早期教育要注意哪几个问题
孩子的早期教育父母知道多少?
看过“妈妈应给幼儿适量吃些肉”还看
当前幼儿国学教育争议有哪些?
给宝宝恰如其分的温暖拥抱
除了分数我们应让孩子拥有什么?
家教五大误区干扰孩子成才
小测试教你发现宝宝8大潜能
猜你喜欢
给孩子钱不是好的奖励
如何让宝宝自己入睡
有这6种性格的宝宝命运更好
杨澜刻意让孩子读公立学校
父母如何给0岁宝宝示爱
上班族父母应避开这些育儿误区!
婴儿是如何认知世界的
警惕早期阅读不宜字多图少
如何从舌头看宝宝健康状况?
电视常开损害儿童语言能力
诵读有助于丰富幼儿书面语言
争执让孩子学习如何解决问题
宝宝防秋燥多吃哪些蔬菜?
家长必知:孩子最渴望的10件礼
宝宝的色彩启蒙大行动
爱吃爱玩的小小旅游家
国外怎样培养孩子吃苦能力?
母亲仿效鹰爸逼儿子脱衣站军姿
“外婆课堂”能否解育儿困局
培养孩子注意力的亲子小游戏
别让“聪明”束缚了孩子
宝宝太粘人妈妈怎么应对?
父亲全身湿透“为儿撑伞”父爱如
父母别给孩子做“坏”榜样
5大技巧提升孩子自我价值感
妈妈别怕宝宝乱涂鸦
别让物质刺激扼杀孩子竞争意识
孩子不懂礼貌怎么办?
怎样才能成为“好父母”与“好孩
教育孩子以快乐为原则
十二星座宝宝谁的脾气最坏
警惕给宝宝买书大有学问
教育从小开始越早越好
德国给孩子多少零用钱
宝宝智力开发不能过度
育儿易犯的17个错误
宝宝性别教育从什么开始
24个月幼儿的早教培养
孩子胃口不好时的四大问
22个月幼儿行为发展小游戏
各星座宝宝挨批评的有趣反应
新生儿穿衣有哪些注意事项
不要让竞争教育伤害孩子的快乐
“80后”是怎样做妈妈的?
解读BB兴趣启蒙3个关键词
霍思燕晒爱子萌照嗯哼洗衣模样认
用乐器培养宝宝音乐感受力
远离“不打不成才”的教育误区
父母的裸体,孩子能看吗?
警惕家长5种言行“污染”孩子