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宝宝冬季美味辅食食谱大全

2015-12-07

  冬季寒冷,为增强孩子的御寒能力,需要多选用一些高蛋白、高热量的食物,如肉、蛋类、奶、豆制品等。还要多吃含无机盐的食物。医学研究表明,如果人体内缺少无机盐就容易产生怕冷的感觉,要帮助宝宝抵御寒冷,冬季可让宝宝多吃根茎类蔬菜,如胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕、青菜、大白菜等,这些蔬菜的根茎中无机盐含量较多。

  宝宝冬季美味辅食食谱大全1

  此外,还可多增加些汤菜和烩饭,既暖和又易消化。

  1. 宝宝暖胃美食:芒果椰汁黑糯米宝宝暖胃美食:芒果椰汁黑糯米

  原料:芒果核、芒果肉、黑糯米、椰汁。

  做法:由于芒果肉较湿毒,煮这款甜品时可先用芒果核干煲水,捞起核后再加入黑米,待米煮烂后,放芒果肉,最后加上椰汁,这样就更健康有益。

  营养:黑米暖胃益血气,香甜的芒果是热性的,这样的甜品宝宝吃了御寒又保健。

  适用人群:1岁以上宝宝。

  2. 宝宝御寒美食:胡萝卜羹宝宝御寒美食:胡萝卜羹

  原料:胡萝100克,白糖20克,糖桂花少许,水淀粉少量。

  做法:胡萝卜洗净切成小片;锅内放入适量水,烧沸后加入白糖及胡萝片;再次烧沸后用水淀粉勾成薄芡,再撒入糖桂花即可。

  营养:维生素C含量高,能预防宝宝呼吸道感染,是冬季的理想食品。

  适用人群:1岁以上宝宝。

  辅食不宜包含过多油脂 冬季饮食要有足够热量但不能有过多油脂,因为有些肠胃吸收功能不好的宝宝食用过量的油脂性食物,可能会发生脂肪性痢疾或肠胃炎。

  辅食推荐:紫菜鱼泥粥

  原料:新鲜鱼肉、白萝卜、紫菜。

  做法:鱼肉用姜和料酒稍稍腌制一下去腥,蒸熟后去刺剁成泥;白萝卜碎和紫菜碎一起放入锅中煮粥,粥熟时加入鱼肉泥稍煮即可。

  营养:富含碘和锌,白萝卜还有助于鱼肉的消化,非常适合宝贝冬天食用。

  适用人群:8个月以上宝宝。

  多摄取黄绿色蔬菜冬天绿叶蔬菜较少,更应注意摄取一定量的黄绿色蔬菜,如胡萝卜、油菜、菠菜及绿豆芽等,避免宝宝发生维生素A、维生素B2缺乏症。

  辅食推荐:肉末莱粥

  原料:瘦猪肉50克,小青菜1棵,大米少许。

  做法:瘦肉洗净去筋剁成细末,青菜洗净切碎;肉末及碎菜加入熬好的米粥(粥一定要烂)内,煮沸即可食用。

  营养:猪肉是高蛋白、高热能的食物,青菜含有大量维生素,大米不仅含有维生素,而且有大量的碳水化合物,这道粥在冬天食用最理想。

  适用人群:6个月以上宝宝。

  辅食推荐:胡萝卜土豆蛋黄糊

  原料:熟蛋黄1个、胡萝卜半根、土豆适量、番茄适量。

  做法:煮熟的鸡蛋取出部分蛋黄碾碎;胡萝卜、土豆去皮洗净,放入锅中蒸熟并压成泥;番茄用热水烫一下,去皮并切得很碎;将蛋黄泥、胡萝卜泥、土豆泥、番茄碎放在一起,,加入适量温水搅拌均匀即可。

  营养:这道辅食富含淀粉、蛋白质、卵磷脂、维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素以及膳食纤维,而且味道酸酸甜甜,宝贝一定爱吃。

  适用人群:6个月以上宝宝。

  注意补水冬季气候干燥,还应该经常给宝宝吃些蔬菜水果,以提高维生素C的摄入量,对防止上呼吸道感染有好处。

  辅食推荐:冬瓜丸子汤

  原料:猪里脊、虾蓉、冬瓜、盐、葱花。

  宝宝冬季美味辅食食谱大全2

  做法:里脊剁成肉末,和虾蓉放在一起,添加少许盐和葱花搅拌均匀,捏成小丸子;小丸子放入锅中,煮熟后捞出备用;把冬瓜放入煮丸子的汤中,,快熟时加入丸子和一点点盐即可。

  营养:应季的家常菜,补水、补铁又补碘,非常不错。

  适用人群:1岁以上宝宝。

  辅食推荐:蔬菜牛肉粥

  原料:牛肉末、鲜香菇、大白菜、白萝卜、熟米饭适量。

  做法:鲜香菇、大白菜洗净切丝,白萝卜去皮洗净切丝;锅烧热,放少许油,油热后放入香菇丝、萝卜丝略微炒,再放入牛肉末和白菜丝,加水煮到菜变软;最后放入熟米饭,煮到粥烂就可以了。

  营养:热量充足,搭配均衡,再加上应季的蔬菜,宝宝连便秘的问题都不会有。

  适用人群:1岁以上的宝宝。

  注意补充维生素D冬季的日照时间短,1岁以内的孩子易患因缺乏维生素D而引起的佝偻病。如果你的宝宝还不到1岁,尤其要注意为他安排一些富含维生素D的食物,如鱼、蛋、奶类及动物肝脏等,甚至可以在医生指导下加服一定量的维生素AD滴剂。

  辅食推荐:猪肝腐泥

  原料:猪肝、嫩豆腐。

  做法:猪肝洗净切片,倒入沸水中煮一下,颜色变了之后捞出并剁成泥;豆腐洗净,上蒸锅蒸五分钟取出并压成泥;把肝泥和豆腐泥放在一起,搅拌均匀就可以给宝宝吃了(注意不要太烫或太凉,温热最好)。

  营养:猪肝中含有丰富的铁和维生素,还含有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生。

  适用人群:6个月以上宝宝。

  给宝宝添加辅食须注意1. 宝宝年龄不同,辅食添加要求也不同。应该从细到粗、从素到荤,从少到多。一般顺序是谷类、蔬菜水果、肉类蛋类、粗粮。

  2. 爸爸妈妈不要主次颠倒添加辅食阶段,宝宝的主食仍然是母乳或配方奶粉。

  3. 小孩子多动,不要纵容让他一边玩一边吃,应该集中注意力吃饭,以培养良好的饮食习惯。

  4. 宝宝一岁前,最好不要给他吃添加了糖分或盐分的辅食。这不仅对宝宝的肠胃不好,也可能会造成宝宝偏食和口味重的坏毛病,影响身体健康。

  5. 不同季节要有不同的辅食添加方式。冬天可以在辅食中加点牛肉、鸡肉,给孩子补充能量;夏天最好以清凉消暑的绿豆粥、莲子粥、水果羹为主。

  6. 给宝宝添加辅食,要一点一点尝试,如果宝宝有不良反应,就要立即停止喂食,稍大一点再喂。需要提醒爸爸妈妈的是,添加辅食要尽量避免可能引起过敏的食物。

  7. 1岁以后的宝宝就可以适当吃些调味品了,爸爸妈妈不要以自己的口味来衡量宝宝的。因为通常我们觉得甜咸适中的食物,对宝宝来说味道略重。

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