寒冷的冬天,火锅深受大众的喜欢,孕妇也不例外,但是孕妇们又担心,吃火锅会上火,对胎儿不好,其实孕妇是可以吃火锅的,但是怎么吃才是最健康的呢,这还是要注意的。
1. 火锅太远 勿强伸手假如火锅的位置距自己太远,不要勉强伸手取食物,以免加重腰背压力,导致腰背疲倦及酸痛,最好请丈夫或朋友代劳。
2. 加双筷子 免沾菌 孕妈妈应尽量避免用同一双筷子取生食物及进食,这样容易将生食上沾染的细菌带进肚里,而造成泻肚及其他疾病。
3. 自家火锅 最卫生准妈妈喜爱吃火锅,最好自己在家准备,除汤底及材料应自己安排外,食物卫生也是最重要的。切记,无论在酒楼或在家吃火锅时,任何食物一定要灼至熟透,才可进食。
4. 降低食量 助消化怀孕期间可能会出现呕吐反胃现象,因此胃部的消化能力自然降低。吃火锅时,孕妈妈若胃口不佳,应减慢进食速度及减少进食分量,以免食后消化不了,引致不适。
5. 多放蔬菜 利营养火锅作料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物,还必须先后放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充冬季人体维生素的不足,还有清凉、解毒、去火的作用,但放入的蔬菜不要久煮,才有消火作用。
6. 适量放些豆腐豆腐是含有石膏的一种豆制品,在火锅内适当放入豆腐,不仅能补充多种微量元素的摄入,而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。
7. 加些白莲白莲不仅富含多种营养素,还能避免吃火锅长胖,也是人体调补的良药。火锅内适当加入白莲,这种荤素结合有助于均衡营养,有益健康,加入的白莲最好不要抽弃莲子心,因为莲子心有清心泻火的作用。
8. 可以放点生姜生姜能调味、抗寒,火锅内可放点不去皮的生姜,因姜皮辛凉,夏天吃火锅,有散火除热的作用。
9. 吃些应季水果一般来说吃火锅三四十分钟后可吃些水果,防止上火。
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