教你孕期每天如何健康吃鸡蛋-查字典幼儿网

幼儿教育 > 育儿百科 > 孕期百科 >孕期保健 >教你孕期每天如何健康吃鸡蛋

教你孕期每天如何健康吃鸡蛋

2015-11-12

  鸡蛋是妈妈孕期当中不可缺少的营养饮食,它含有的卵黄素、卵磷脂、胆碱,对神经系统和身体发育有利,益智健脑、改善记忆力、促进肝细胞再生。

  鸡蛋还有其他重要的微量元素,如钾、钠、镁、磷,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克,但所含的铁是非血色素铁,单独吃鸡蛋补铁,铁的生物利用率较低,只有3%,贫血的人可与一些维生素C、含有铁的蔬菜、肉类搭配着吃,能很好地提高鸡蛋中铁的吸收。

  教你孕期每天如何健康吃鸡蛋1

  鸡蛋中的磷也很丰富,但钙相对不足,所以,将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质,可分解和氧化人体的致癌物质,具有防癌作用。

  食用鸡蛋误区我先给准妈妈说下吃鸡蛋的误区,有的准妈妈说常吃鸡蛋导致胆固醇偏高,其实这种说法不是很正确。因为蛋黄中含有较丰富的卵磷脂,是一种强有力的乳化剂,能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细,顺利通过血管壁而被细胞充分利用,从而减少血液中的胆固醇。

  而且蛋黄中的卵磷脂消化后可释放出胆碱,进入血液中进而合成乙酰胆碱,是神经递质的主要物质,可提高脑功能,增强记忆力。

  还有的准妈妈说生鸡蛋更有营养,这样是不科学的。生吃鸡蛋不仅不卫生,容易引起细菌感染,而且也不营养。生鸡蛋里含有抗生物素蛋白,影响食物中生物素的吸收,导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛 等“生物素缺乏症”。另外,生鸡蛋内含有“抗胰蛋白酶”,会破坏人体的消化功能。至于那些经过孵化、但还没有孵出小鸡的“毛鸡蛋”,就更不卫生了。

  最营养的食用方法鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。不过,对儿童来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,很容易被身体消化吸收。

  但准妈妈要注意,茶叶蛋一定要少吃,因为茶叶中含酸化物质,与鸡蛋中的铁元素结合,对胃起刺激作用,影响胃肠的消化功能。还有鸡蛋是高蛋白食品,准妈妈最好不要食用过多,因为会增加肾脏的负担,每天两个鸡蛋营养就够了。而且准妈妈最好吃吃整个鸡蛋,蛋白中的蛋白质含量较多,而其他营养成分则是蛋黄中含得更多。

查看全部


推荐文章
猜你喜欢
附近的人在看
推荐阅读
拓展阅读
学前视频

更多

大班歌唱活动《我是猫》优质课-浙江:沈颖洁

大班歌唱活动《数字歌》优质课-山东:杜巧妮

大班律动游戏《遇见舞》优质课-南京-易娟

大班歌唱活动《魔仙的指法》优质课-浙江:施陈颖

大班律动活动《魔术师圆舞曲》优质课-浙江:吴燕飞

大班歌唱活动《快乐农场》优质课-陕西:陈娜

幼儿园优质课《面对陌生人》课堂教学视频实录-刘世杰

中班歌唱游戏《种子快发牙》优质课-南京:张倩.rmvb

大班律动游戏《功夫熊猫》优质课-四川:赵鑫

中班健康《球儿滚滚》优质课(潘浩瀚)

与“教你孕期每天如何健康吃鸡蛋”相关文章
如何控制怀孕期间饥饿感?
孕期营养怎么保证孕期怎么吃比较
怀孕期间症状怀孕期间注意事项
孕妈妈冬季要如何养生?
孕期吃红枣补血别和葱搭配
看过“教你孕期每天如何健康吃鸡蛋”还看
二胎产假
孕妇可以睡电热毯吗
孕妇吹空调
孕期护发
孕妇需要补钙吗
猜你喜欢
孕妈妈外出坐交通工具需要注意什
胎教的常用方法有哪些?如何实施
新生儿怎样穿衣?给宝宝穿衣的步
孕期千万要小心这些辐射源!
新生儿为什么不能用枕头宝宝多大
孕期多吃坚果好孕妇该吃哪些坚果
女人如何做才好生养?控制体重很
孕妇如何安全过冬?有哪些注意事
如何护理新生儿的肚脐?脐带护理
新生儿要绑腿吗?有哪些危害
孕妇能坐飞机吗?那种情况不能乘
孕产妇婴幼儿能吃油桃吗油桃营养
空气污染会对孕妇带来多大的伤害
婴儿哭闹不止的12大原因如何应
准妈妈拍孕妇照要注意什么事项
孕妇能吃方便面吗?吃方便面有哪
新生儿要注射流感疫苗吗?接种有
孕产妇婴幼儿能吃冬瓜吗冬瓜营养
受精成功后什么时候可以知道怀孕
如何选择自愿打的疫苗?进口疫苗
孕妇贫血的原因有哪些
唐氏筛查是什么?孕妇做唐氏筛查
新生儿黄疸正常值是多少?宝宝黄
新生儿黄疸是怎么回事?该如何护
新生儿不要抱着睡觉结果太可怕了
血hCG检查是什么?血hCG检
什么是羊水穿刺?孕期做羊水穿刺
孕产妇婴幼儿能吃荔枝吗荔枝营养
流脑疫苗第一针宝宝几个月的时候
冬季孕妇洗澡的时候要注意什么呢
孕产妇婴幼儿能吃花菜吗花菜营养
刚怀孕就要进行胎教吗?胎教什么
孕妇能吃人参果吗?吃人参果有哪
避孕有哪些误区这些错误观念要不
宝宝生理性黄疸不用慌护理宝宝黄
新生儿不能见生人吗?哪些人不适
孕产妇婴幼儿能吃香瓜吗香瓜营养
紧急避孕该怎么做?紧急避孕的注
孕期常见的睡眠问题孕期如何保证
孕期安全的爱爱姿势孕期爱爱的好
怀孕初期孕妇体重的变化大吗?怀
宝宝接种疫苗后有哪些正常反应?
孕妇体重超重会有哪些危险?孕妇
孕妇不同时期该用什么姿势睡觉?
准妈妈在孕期要学会做妊娠日记
更年期不避孕竟然也会怀孕?
孕产妇婴幼儿能吃香菜吗香菜营养
宝宝打胎盘球蛋白能代替预防接种
孕产妇婴幼儿能吃胡萝卜吗胡萝卜
孕妇缺少叶酸会带来什么危害