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叶酸吃得越多孩子越聪明?孕期吃叶酸有讲究,吃错对胎儿有害无益

2020-08-25

我们都知道,吃叶酸可以促进大脑和脊髓的发育,预防神经管畸形,对神经系统发育有好处。备孕时和怀孕前3个月都要吃叶酸,有些朋友就想了,既然叶酸有助于神经系统发育,是不是吃的越多孩子越聪明呢?这种想法是大错特错的,凡事都有限度,过犹不及,吃多了不仅不会使胎儿变聪明,反而会影响胎儿的智力发育,对孕妈妈来说也会对身体和分娩造成一定的伤害。

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1941年,美国科学家米切尔在菠菜中发现叶酸。叶酸也叫维生素B9,是一种水溶性维生素。别看叶酸在人体内来起来太起眼,可它却是蛋白质和核酸合成的必需因子。血红蛋白、红细胞、 白细胞快速增生、氨基酸代谢、大脑中长链脂肪酸如 DNA 的代谢等都少不了它,在人体内具有不可或缺的作用。

含叶酸的食物很多,但由于天然的叶酸极不稳定,容易受阳光、加热的影响而发生氧化,长时间烹调可被破坏,叶酸生物利用度在45%左右,而合成的叶酸在数月或数年内可保持稳定,容易吸收且人体利用度高,约高出天然制品的1倍左右,所以建议补充合成叶酸。

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中国著名妇产科专家、中国叶酸之母严仁英研究证实:女性孕前服用小剂量叶酸,可减少神经管畸形的发生率。怀孕前后每天服用400ug叶酸,在神经管畸形高发区有85%的预防率,在神经管畸形低发区有41%的预防率。

众所周知,吃叶酸可以预防神经管畸形,包括脊柱裂、无脑儿等问题。脊柱裂就是脊髓暴露,大多数患儿患有各种程度的残疾,治疗和控制会给家庭带来巨大负担,对孩子来说也是莫大的痛苦。无脑儿就是大脑缺失的情况,这种患儿不能存活,或者出生后就会死亡。

在美国,每年大约有2500名新生儿患有神经管畸形,大约有一半被认为和孕妈妈摄入的叶酸水平不足有关系。

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这些好处中,都是对某些疾病起到预防作用,对大脑聪明程度的影响并没有相关报道。所以,不要指望多吃叶酸会让孩子变聪明。孩子是否聪明和遗传、饮食、后天培养等综合因素相关,和叶酸关系不大。

叶酸应该从孕前3个月吃,一直吃到孕早期3个月,世界卫生组织及中国营养学会推荐,女性每天补充400ug叶酸,我国营养素参考摄入量标准是成年女性不能超过1000ug,所以补充剂量不要超过这个剂量。

如果身体确实极度缺乏叶酸,或者以前曾经生育过一个神经管畸形的患儿,可以在医生的建议下适当增加补充剂量。在不缺乏叶酸的情况下,自己不要随便增加剂量。

因为叶酸在体内存留的时间很短,一般一天后体内水平就会降低,所以需要孕妈妈天天服用叶酸。但是如果某一天忘记了服用,也不要在第二天补充,因为第二天再多服用就容易超过每日限度了。

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1、对于孕妈妈来说:

过量服用叶酸可能会导致内分泌失调,引起排卵增多,腹痛、恶心等症状。

大剂量的补充叶酸,可能掩盖血液中维生素B12缺乏的症状,影响贫血的诊断和治疗。

如果叶酸过量,会干扰锌的代谢,引起身体缺乏锌。如果孕妈妈体内锌含量过低,会造成多种酶和活性蛋白的生活活性下降,孕妈妈抵抗力低下,还会加重早孕反应并增加分娩合并症的风险。

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如果孕妈妈贫血、缺锌,胎儿也会缺铁、缺锌,会导致胎儿发育迟缓、后天发育不良、智力受损等问题,非但不会让孩子变聪明,还可能会让孩子变笨哦!

所以,综合来看,吃叶酸按照规定量服用即可,不要吃过多。

《范志红详解孕产妇饮食营养全书》中说,因为植物性食物中的叶酸不是高活性形式的,而是在身体需要时才转化为高活性形式,所以不需要受到1000ug限量的限制,不会超标。

有的孕妈妈可能对叶酸有不同程度的不良反应,可以借助食物补充叶酸。一般来说,200g绿叶蔬菜可以补充200ug叶酸。下列食物中,叶酸含量很高,可以选择食用。

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绿色蔬菜:莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。

新鲜水果:橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、 杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、 梨、胡桃等。

动物食品:动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,以及猪 肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。 豆类、坚果类食品:黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗 子、杏仁、松子等。

谷物类:大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

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总之,怀孕补充叶酸是很有必要的,但绝对不是越多越好,需要考虑自身情况,合理补充叶酸,生育一个健康的宝宝。

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二胎宝妈,高级育婴师,个性化训练指导师,多平台原创作者。爱孩子、爱生活,愿与万千妈妈查字典幼儿网查字典幼儿网分享育儿经验,关注我,获取更多育儿知识。

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