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拌饭拌面都一级棒!比肉松酥脆易做,每一口都是优质蛋白和DHA

2020-04-28

今天查字典幼儿网查字典幼儿网分享一款超级百搭的宝宝“下饭神器”——紫菜三文鱼酥。

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不同于肉松的酥松,这款鱼酥带着香酥的脆脆口感,拌饭拌面都特别好吃,吃腻了肉松,不妨试试给宝宝做这个哦。而且跟肉松相比,它的做法要简单一点,不像肉松一样要手撕,翻炒的时间也比肉松短一些。

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三文鱼富含“脑黄金”DHA,有着丰富的优质蛋白,而且口感口味都非常好,柔软鲜美,没几个宝宝能拒绝的,刚好你再学会了这种做法,真的是每周做一次都吃不腻啊!

| 紫菜三文鱼酥 |

跟着视频做,更简单直观哦!

参考月龄:

12M+

对本食谱食材不过敏的宝宝

材料:

三文鱼 230g,头水紫菜2g,黄油3g,砂糖5g,植物油、盐适量

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做法

1、锅里涂油,放入三文鱼块小火慢煎

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2、倒入一点点水把三文鱼焖熟焖软

3、取出三文鱼

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4、趁热混入黄油和砂糖

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5、压碎三文鱼

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6、头水紫菜剪碎混合进鱼碎

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7、小火热锅,倒入紫菜三文鱼碎翻炒

要使用不粘锅哦,而且这时无需放油了

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8、炒至颜色变深、干燥,可选撒入一点盐调味

加点盐可以延长保存时间哦,密封冷藏保存3-5天

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拌饭拌面都非常好吃

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辅食君小问答

Q1:三文鱼换成鳕鱼可以吗?

A:真鳕鱼肉质比较紧密,可以的。但是银鳕鱼油脂比较丰富就不是特别适合了。

Q2:可以完全不加调味料吗?

A:不建议,口味差太多了,周岁以上宝宝食用可以适当调味的。

Q3:黄油可以换成其他油吗?

A:可以的,任何食用油都可以,但是翻炒出来的口味和香味不如黄油哈。

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