我们都知道,孕期的营养饮食关乎胎宝宝的营养健康,怀孕期间,准妈妈吃什么,胎宝宝就吸收什么,所以,孕妈咪在孕期可以多吃一些有助于促进胎儿大脑发育的食物,比如,鱼肉。这样有利于胎宝宝智力的提高。
鱼肉当中富含优质的蛋白质、矿物质以及多种微量元素,准妈妈孕期多吃鱼肉,有助于胎宝宝的大脑发育和视力发育。鱼肉的做法有很多种,可以清蒸、煲汤、煮粥等等都是非常美味的,而孕妈咪巧吃鱼,可以让胎宝宝更聪明喔!
来看看下面这几款孕期鱼肉食谱吧,包你吃出聪明健康娃!
1、豆腐鱼头汤
豆腐是富含蛋白质和钙元素的食物,营养非常丰富,与鱼头搭配一起煮汤,非常适合准妈妈孕期食用,对于提高胎宝宝智力、增强机体的免疫力非常有帮助。来看看豆腐鱼头汤的做法吧!
准备一块豆腐、一个鱼头、食用盐适量、食用油适量、生姜五片、葱花少许,将鱼头对半切好,清洗干净之后,放好备用;豆腐清洗干净,切成小方块,备用;在锅中入油,放入洗好的鱼头,用小火煎,将鱼头煎至两面呈金黄色,然后倒入清水或者是高汤,加入姜片,盖锅后,用大火煮开,而后放入豆腐块和少量的盐与葱花,稍煮片刻即可。孕期常吃豆腐鱼头汤,营养丰富又能够促进宝宝智力发育。
2、清蒸鱼肉
怀孕期间,准妈妈最好不要吃太多的调料,在烹饪食物的时候,少放一些调料更好。不妨来试试清蒸鱼肉吧,清蒸的鱼肉不会放太多的调料在里面,孕妈咪吃进去更加原汁原味,营养价值也会更高,有助于促进胎宝宝的大脑发育。
准备一条草鱼、适量的食用盐、酱油、葱花、姜片,将草鱼清洗干净,放入蒸锅上蒸熟,然后调好酱料,将酱油、食用盐、葱花和姜片一同混合,备用,放入锅中,倒少许油,热油之后将混合好的材料一同放入锅中,再放入少量的水和淀粉,煮成酱料,将煮好的草鱼蘸着酱料吃。注意,酱油不要放太多,以免准妈妈上火喔!
3、鲈鱼小米粥
小米具有滋养脾胃的功效,而鲈鱼呢,肉质鲜嫩,富含蛋白质、维生素以及多种微量元素,可补肝肾、化痰止咳,鲈鱼小米粥,非常适合孕期的准妈妈们食用,孕期常吃可令胎儿的大脑发育得更好更聪明喔!
准备一条鲈鱼、小米适量以及食用盐少许,将鲈鱼清洗干净,取下鱼肉,去除鱼刺,捣碎成肉泥,备用;小米淘洗干净,放入锅中,加入适量的清水,煮到半熟时,放入鱼肉泥和少许食用盐,然后继续煮至粘稠即可食用。准妈妈们孕期经常食用鲈鱼小米粥,不仅可以健脾养胃,对自身有益,而且还能够有效促进胎宝宝的智力发育,对胎宝宝的发育非常有益处喔!
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