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孕产妇婴幼儿能吃海带吗 海带营养价值及功效与作用

2018-09-16


孕妇能吃海带吗

海带是一种味道可口、营养价值很高的食品,即可凉拌、又可做汤,素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉,孕期适当吃海带会使营养更均衡。海带中富含的碘有促进生长发育、维护中枢神经的作用;富含维生素E有护肤养颜以及保胎、护胎的作用。

孕妇吃海带的好处:

1、保护乳腺,预防增生

海带中的碘极为丰富,它是体内合成甲状腺素的主要原料。碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患。而胎儿的甲状腺开始作用后,能够自己制造激素时,也需要充足的碘以维持其健康发育。

2、强健骨骼,润泽秀发

海带含有钙,可促进胎儿的骨骼发育。丰富的碘也能使母婴同时受益,让孕妇的头发有光泽,让胎儿的头发更浓密。

3、利尿消肿

海带中富含钙、磷、铁、B族维生素等营养成分,对利尿消肿、润肠通便的食疗作用。孕晚期时,可适当吃些海带,也可用海带与冬瓜做汤喝,不仅能消毒,还有助于控制体重。

专家提醒:海带具有散结化瘀的作用,孕早期的妈妈海带吃多了可能会增加孕妇的流产风险,所以孕早期的孕妇应慎吃海带。孕中期的孕妇不属于脾胃虚寒、肿胀、腹泻消化不良者是可以吃海带的,而且一般孕妇应该适当的吃点海带,补充碘的摄入量,以免造成胎儿发育不良、智力低下。

所以说孕妇适量的吃海带是可以的,只要按照正确的使用方法,并且不过量食用,吃海带身体是没有坏处的。


怀孕早期吃海带容易流产吗

专家提醒:海带具有散结化瘀的作用,孕早期的妈妈海带吃多了可能会增加孕妇的流产风险,所以孕早期的孕妇应慎吃海带。孕中期的孕妇不属于脾胃虚寒、肿胀、腹泻消化不良者是可以吃海带的,而且一般孕妇应该适当的吃点海带,补充碘的摄入量,以免造成胎儿发育不良、智力低下。所以说孕妇适量的吃海带是可以的,只要按照正确的使用方法,并且不过量食用,吃海带身体是没有坏处的。

产妇能吃海带吗

产妇能吃海带,而且是很好的食物,因为海带具有利水消肿、收缩子宫、镇定神经的功效,可以帮助子宫剥离面尽快减少出血,避免产后发生抑郁情绪。另外,海带虽然营养丰富但热量很低,因此还具有预防产后肥胖的作用。

1、由于怀孕期间缺乏运动,新妈妈在产后很容易缺钙,有个别的产妇甚至会患上骨质疏松而导致腰椎骨折。而海带的钙、铁含量都很丰富,产妇吃海带补钙后,奶水中含钙量也很高,可预防新生儿患上佝偻病。

2、海带营养丰富,产妇食用海带不但能补充营养,而且有助产妇通乳、下乳,其丰富的纤维素是肠道的“清道夫”,可消除产妇因久坐多卧,进食大量肉类造成的便秘痛苦。

3、海带含有丰富的铁元素,铁是制造血细胞的主要原料,产妇食用海带不仅能有预防贫血,还能增加乳汁中的铁含量。新生儿吃了这种乳汁,有利于身体的生长发育,防止因此引起的呆小症。

4、海带中含碘较多,碘是制造甲状腺素的主要原料,能有防治缺碘性甲状腺肿的作用。产妇食用能预防甲状腺疾病。

5、海带含有大量的膳食纤维,可以增加食用者的饱腹感,而且海带脂肪含量非常低,热量小,产妇食用能预防产后肥胖。

6、利尿消肿。海带上常附着一层白霜似的白粉——甘¶醇,它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明,甘¶醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。产妇食用有防治产后水肿、收缩子宫、镇定神经的功效,能帮助子宫剥离面尽快减少出血,避免产后发生抑郁情绪。


婴幼儿能吃海带吗?

稍大一点的宝宝才可以适当吃海带,烹制时要特别注意煮得软一些,并且尽量弄碎,有助于宝宝消化。

海带的营养价值

1、祛痰保护气管。人们平常吃的海带,就有祛除“老痰”的作用。海带味咸,性寒,归肝、肾经,其纤维素可以清除附在消化道上的细菌霉菌及废尘颗粒,减少痰的堆积,具有消痰软坚、利水消肿之功效。用于慢性支气管炎、哮喘治疗时,可做成海带糖浆或凉拌海带,坚持食用,“老痰”祛除则发病诱因消除,效果颇佳。

2、排毒增强代谢。凡是含有大量纤维的蔬菜,都可以促进肠道排泄,并吸附游离的脂质。海带的纤维丰富,并呈碱性,又增加了排毒功效。而且代谢率代表着一个人新陈代谢的能力,代谢率很低的时候,较少的热量供给机体,其他的能量就会转化成脂肪积蓄在体内。吃海带可以增强人的代谢率,增强代谢机能,让精神更加充沛,身材更瘦。

3、美颜改善肤色。海带汁可以祛除痘印,提升皮肤的亮度,改善暗黄无光的肤色。用海带熬成的汤汁泡澡,可以润泽肌肤,使皮肤清爽细滑,光洁美丽。同理,如果食用海带,也有美肌,滋润的效果,内外兼并,效果更佳。

4、补钙易于吸收。海带是一种营养价值很高的蔬菜,与菠菜、油菜相比,除维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。每100克海带中含钙高达1177毫克,含铁高达150毫克,重要的是人体对海带中的钙元素的吸收率非常高,所以吃海带对儿童、妇女和老年人均有重要的保健作用。

5、消除乳腺增生。近代研究发现,海带可以辅助治疗乳腺增生。这是由于其中含有大量的碘,大约每100克海带中含有300毫克~700毫克碘。可以促使卵巢滤泡黄体化,从而降低体内雌激素水平,使内分泌失调得到调整,最终消除乳腺增生的隐患,达到预防乳腺增生的目的,而且,海带能软坚散结,能使血通气畅,肿块消退。

6、让秀发黑又亮。可能你知道最多的是能令头发乌黑的黑芝麻,能令毛发生长的生姜,或者是能令头发闪亮的核桃等。但是最护发的是海带,营养专家认为,经常食用海带不但能补充身体的碘元素,而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效。

7、降压利尿消肿。海带上常附着一层白霜似的白粉——甘¶醇,它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明,甘¶醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。另外,海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄。

8、防心脑血管病。国内近年来的研究表明,海带富含大量不饱和脂肪酸,能清除附着在血管壁上的胆固醇;海带中含有的食物纤维褐藻酸,可以调理肠胃,促进胆固醇的排泄。血脂高的人长期吃海带,可以有效防治心脑血管疾病。


海带的养生功效

1、降血脂

海带中含有大量的不饱和脂肪酸以及膳食纤维,它可以清除粘附在血管内壁的胆固醇,调整肠胃正常运转,促进胆固醇的排泄,因此,经常食用海带可以达到降血脂的作用。很多人喜欢将海带和荤食一起烹饪,其实这并不能达到降血脂的效果,尤其是血脂较高的人食用,不仅不能达到降血脂的效果,还可能增加血脂浓度,因此,建议海带可以与豆制品混合烹饪,让其充分发挥营养价值,达到降血脂的效果。

2、美容

经常吃海带可以美容养颜,尤其是将海带做成汁食用,更容易被人体消化吸收,美容效果也会更加明显,经常食用海带可以帮助润泽肌肤,使皮肤细致光滑,洁白美丽。

3、降血压

海带中含有丰富的钾盐、钙元素以及海带氨酸,它们可以抑制胆固醇的合成,进而可以帮助降低血压,因此高血压患者可以多食用海带,对降低血压有一定的作用。另外,在食用海带时,可以在海带中加入一点虾米,两者混合后可以充分发挥海带中的营养价值,对治疗高血压有更好的效果。

4、提高免疫力

海带可以提高人体免疫力,因此经常食用海带可以减少疾病的发生,尤其是体质较弱的人更应该多吃海带,增强抵抗力,让疾病远离自己。另外,在食用海带时可以适当加一些肉类食物,促进人体消化吸收,提高免疫力效果也会更加明显。

5、预防甲状腺

相信有一点医学常识的人都知道,人体如果缺碘元素,就会出现甲状腺病症,甲状腺这种疾病很难治愈,并且对人体伤害很大,因此我们在日常生活中要预防甲状腺症状的发生。首先从饮食开始,很多食物中都含有丰富的碘元素,例如海带,海带中的碘元素含量非常丰富,经常食用可以预防甲状腺。另外,虽然海带的营养价值很高,但是海带中含有一定的过敏原,过敏体质的人需谨慎食用。

6、利尿消肿

仔细观察过海带的人应该会发现,海带上有一层白色的物质,别看这个不起眼的白色物质,它对人体有很多帮助。这种白色的物质叫做甘¶醇,它是一种很贵重的营养物质,它不仅可以降低血压,还可以帮助利尿消肿。尤其是对小腿的效果更加明显,因此,建议想要瘦腿的美眉可以多食用海带,不仅可以消除腿部浮肿,还可以有效消除腿部脂肪,让腿部看起来更纤细。

7、保护头发

头发的光泽度是体内甲状腺是发挥的作用,而甲状腺素的合成离不开碘元素,海带中含有的碘元素很丰富,因此经常食用可以让头发变得有光泽和润滑,想要拥有一头秀发的美眉,不妨试着多食用一些海带。

8、抑制肿瘤

海带中除了含有丰富的钾元素外,还含有丰富的硒元素,硒元素是很好的抗癌物质,因此经常食用海带可以预防癌症的发生。吸烟对人体的伤害特别大,尤其是对肺部,因此,建议吸烟者可以多食用海带,减少肺部疾病的发生概率。

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