孕妇能吃馄饨吗？

能吃。对准妈妈的好处：馄饨中含有丰富的碳水化合物和糖类，能迅速为准妈妈提供能量，维持准妈妈机体的正常运行。而且馄饨口味繁多，准妈妈可以根据自己的口味食用，有利于保持营养均衡。不过，要注意口味上不能太闲，馅料也要得当。

对胎儿的好处：馄饨馅心多样，胎宝宝除了能吸收馄饨皮中的蛋白质和B族维生素以外，还能吸收馅心中的多种纤维素和矿物质。这些营养元素能促进身体发育和大脑发育，对胎宝宝的健康十分有益。

产妇能吃馄饨吗？

能吃。妈妈产后身体比较虚弱，食用馄饨有利于补充蛋白质，对产后恢复有利，而且妈妈可以根据自身的营养需求选择馅心，滋补益气。但是要注意避免产妇忌食的食物，辛辣食物最好不要做成馅心。

婴幼儿能吃馄饨吗？

能吃。馄饨口味多样，宝宝食用后能增进食欲，补充营养。而且馄饨易于消化，能防止宝宝营养过剩或患上肥胖症。但要注意不要给宝宝吃煎馄饨，做好营养搭配，切勿选择不适合宝宝的刺激性馅心。

馄饨的营养价值

提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

馄饨的来历

过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取"浑"与"屯"之音，呼作"馄饨"。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，所以在冬至这天家家户户吃馄饨。

馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃。馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等。

馄饨的选购技巧

新鲜馄饨粉白，香甜细腻，味道繁多，但是要注意有无其他异味或变色。馄饨选购注意生产日期。

馄饨的保存秘诀

馄饨放在冰箱冷藏即可。用汤煮过的馄饨保存时要将汤分开，这样馄饨不会那么容易烂。

馄饨的烹调方法

馄饨一开始要把荠菜、猪肉、香菇洗净切成末。

馄饨加入盐、油、酱油等调味料进行调味。

取出拌好的馅料放在馄饨皮上，包成馄饨。

放入沸水，煮至馄饨浮起来就完成了。

馄饨的食用方法

馄饨重汤料，而水饺重蘸料。

馄饨一般都是汤煮馄饨。

馄饨也能煎炸，香脆可口，炸馄饨是一道口味独特的小吃食品。