孕妇能吃饼干吗？

慎吃

准妈妈吃饼干一定要控制摄入量，尤其是太甜、太油的饼干最好少吃，大量的糖分、脂肪对准妈妈和胎宝宝的身体健康是非常不利的，如果有条件最好选择全麦消化饼干作为零食食用。

产妇能吃饼干吗？

慎吃

产后妈妈不能过度食用饼干，因为饼干的营养不均衡，不利于身体的康复。另外，一些饼干中高糖高油脂也对产后妈妈的健康不利，更会让新妈妈出现肥胖，妨碍产后妈妈的瘦身减肥计划。

婴幼儿能吃饼干吗？

能吃

在宝宝没有出牙前可以选择“磨牙棒”饼干锻炼宝宝的牙齿，但宝宝在食用时，家长必须在旁监护，以免宝宝被噎或呛。注意，一定要选择专门为宝宝设计的饼干，不要选择高油脂、高糖分和含有食品添加剂的饼干。

饼干选购技巧

1.购买饼干要选择规模较大、信誉较好的商场和超市购买饼干产品。

2.细看饼干产品的标签、厂名、厂址、电话、执行标准是否齐全；产品上是否贴有“QS”标志；是否在保质期内；配料表是否详细，尽量选择低脂、低糖和低能量的饼干。

3.检查饼干包装，看包装是否有破损，包装内层是否有水汽，饼干受潮容易让细菌、霉菌大量繁殖，缩短产品的保质期。

4.观察产品，质量好的饼干应外形完整，花纹清晰，无收缩、变形，并具有产品特有的酥松香脆。

5.根据自己的喜好选择饼干的风味和种类，尿糖水平偏高者和其他特殊人群需要购买低热量低糖的饼干。

6.遇到天气热，湿度高的时候不要一次性购买太多饼干。

饼干的功效与作用

饼干的主要营养成分是原料中的碳水化合物、脂肪，可以为人体补充能量，解除饥饿感，适合出现头晕、乏力、耳鸣、眼花、体力活动后感觉气促以及高温、重体力劳动、经常出汗的人群。饼干还富含铜元素，可以提高人体免疫力。但有的饼干为了达到酥脆口感会添加大量膨松剂、色素、香精等食品添加剂，对健康不利。相比较而言，添加牛奶、乳清粉、坚果、粗粮等配料的饼干营养价值更高一些。

饼干的营养成分

用小麦、糯米粉、淀粉作为主要原料，加入糖、油脂、盐及其他原料，经调粉或调浆、成形、烘烤等工艺制成的口感酥松、香脆的一种食品。

成分含量及功效

钠：204.1mg/100g参与水的代谢，调节心肌和神经功能，保证人体内酸碱平衡。孕妈妈适量补充可促进废物排出体外，避免损害健康。

磷：88mg/100g促成骨骼和牙齿的钙化，防止小儿软骨病、佝偻，此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。

钾：85mg/100g可保健神经系统，维持孕妇心律平衡，促进肌肉正常收缩。

锌：0.91mg/100g促进儿童的生长发育、智力发育，增强人体味觉和免疫力，帮助伤口的愈合，对眼睛有保护作用，对于男性不育有一定治疗作用。

铜：0.23mg/100g有抑制恶性肿瘤的疗效，可预防贫血、骨质疏松所致的流产、早产、胎膜早破、胎盘异常等，也能够防止胎儿畸形。

硒：12.47μg/100g改善免疫，预防癌症、肝病、白内障、生殖系统疾病等，对男性生殖器官有保护作用。

相克食物

饼干+鹅肉：二者同食可能损伤脾胃。

饼干+兔肉、柿子：二者同食可能导致腹泻。