孕妇能吃红蘑吗？

能吃

对准妈妈的好处：孕期很容易出现便秘现象，食用红蘑能润滑肠胃，增强肠胃的蠕动功能，从而有效防治便秘。此外，红蘑还有美容养颜的功效，准妈妈食用后能有效防止孕期肤质变差。对于孕中晚期腰酸背痛、手脚麻木的准妈妈来说，食用红蘑也有一定疗效。

对胎儿的好处：胎宝宝吸收了红蘑中的蛋白质，能使机体维持正常的运作，促进身体发育。红蘑富含钙质、铁、锌元素，能促进胎儿骨骼和智力发育，预防先天性贫血。红蘑中的氨基酸对胎宝宝的皮肤也十分有益，能使宝宝出生后皮肤水嫩。

产妇能吃红蘑吗？

能吃

分娩让女性失去了很多血液，导致妈妈体质虚弱，抵抗力下降。食用红蘑能帮助妈妈补血，防治产后贫血症。而且红蘑还有美容功效，能淡化黑斑和妊娠斑纹，改善肤质。此外红蘑对于产后便秘、腰酸背痛等症均有较好的疗效。

婴幼儿能吃红蘑吗？

能吃

宝宝食用红蘑能补充优质蛋白、脂肪、氨基酸，维持营养均衡。丰富的纤维素和维生素也能改善宝宝消化不良、便秘等症，提高免疫力。不过红蘑属于菌类，食用前要确认宝宝是否对菌菇类食材过敏。

红蘑选购技巧

颜色：优质红蘑呈暗红色，如果放入水中会掉色，很可能是添加了色素。

气味：红蘑香气浓郁，有特有的蘑菇味，如有其它异味，请勿购买。

红蘑的功效与作用

红蘑富含蛋白质、纤维素、脂肪、和人体必需的多种氨基酸，还含有钙、铁、锌等多种矿物元素，主要功效有：

1.能舒筋活络，对治疗腰腿疼痛和手脚麻木有一定疗效。

2.能润滑肠胃，利于排便。

3.有清热解毒的功效，还能治疗贫血。

4.有利于治疗糖尿病，还能防癌抗癌。

5.能促进新陈代谢，美容养颜，防止过早衰老。

6.能止痛散热，还能抗核辐射。

红蘑的营养成分

红蘑，学名血红铆钉菇，又叫松树钉，是一种生长在松树林地上的外生菌根。红蘑风味颇好，营养丰富，不过红蘑的产量极少，有“素肉”之称，所以十分珍贵。红蘑菌肉肥美，是一道名贵的野生菜肴。

成分含量及功效

蛋白质：18.4g/100g促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，保障孕妇生命活动的正常运作，促进胎儿健康发育。

膳食纤维：24.6g/100g清洁孕妇消化壁，促进消化，利于致癌物和有毒物质排出体外，改善便秘症状，预防结肠癌。

脂肪：0.7g/100g帮助儿童大脑、视觉发育，维护皮肤健康，保持生长发育的正常进行，维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能，增强免疫力。

钙：14mg/100g为孕妇补充钙质，预防缺钙所引发的疾病，增强免疫力，同时预防胎儿缺钙，促进胎宝宝骨骼正常发育。

铁：235.1mg/100g可预防孕妇出现缺铁性贫血，有益气补血的功效，亦能促进胎宝宝的血液循环，增进输氧功能。

锌：3.14mg/100g促进儿童的生长发育、智力发育，增强人体味觉和免疫力，帮助伤口的愈合，对眼睛有保护作用，对于男性不育有一定治疗作用。

维生素B2：1.16mg/100g促进宝宝的正常发育，推动细胞再生，尤其对皮肤、毛发和指甲的生长影响较大。此外可保护视力，减轻眼部疲劳，增强人体对铁的吸收。

铜：0.51mg/100g有抑制恶性肿瘤的疗效，可预防贫血、骨质疏松所致的流产、早产、胎膜早破、胎盘异常等，也能够防止胎儿畸形。

钾：169mg/100g可保健神经系统，维持孕妇心律平衡，促进肌肉正常收缩。

硒：91.7μg/100g改善免疫，预防癌症、肝病、白内障、生殖系统疾病等，对男性生殖器官有保护作用。