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孕妇能吃蜂蜜吗 蜂蜜的营养成分及选购技巧

2018-04-24

孕妇能吃蜂蜜吗?

能吃

对准妈妈的好处:对于孕期饱受便秘困扰的准妈妈来说,摄入少量蜂蜜可以减轻这种痛苦。

对胎儿的好处:蜂蜜中的蛋白质和维生素C含量较丰富,有助于提高机体抵抗力,促进胎儿的生长发育。


产妇能吃蜂蜜吗?

能吃

产妇适量食用蜂蜜可以防治便秘,需注意用温水泡服,热水泡蜂蜜反而易上火。

婴幼儿能吃蜂蜜吗?

慎吃

蜂蜜并不适合婴幼儿进食,特别是未满1周岁的宝宝。蜂蜜中混入的肉毒杆菌可能会导致宝宝中毒,风险较高。


蜂蜜选购技巧

1.先观察。优质的蜂蜜光泽度较好,透明清亮,不会有明显的杂质或者颜色发暗。

2.再闻味。蜂蜜闻起来应该是有一股自然的香气,而不是什么明显的香精味或者刺鼻味。

3.后尝试。蘸取一点点蜂蜜在舌尖品味一番,看看有无清香细腻之感。明显感到刺激或者味道过重的产品不宜购买。

4.取一点蜂蜜在指尖搓一搓,感受一下粘稠度,优质的蜂蜜一般不会有明显的粗糙感。

蜂蜜的功效与作用

1.蜂蜜非常有营养,除了糖分之外,还含有多种活性酶、维生素、矿物质等成分,是营养保健的佳品。

2.蜂蜜的作用是相当多的,对肝脏、心血管功能、皮肤、肠胃等都有益处。

3.如果经常感到疲劳,不妨在身边备上一杯蜂蜜水,可以及时补充体力。

蜂蜜的营养成分

一般依据原料不同,蜂蜜可分为很多种类,每种蜂蜜的营养价值和风味也各有差异。我国是最早进行人工养殖蜂蜜的国家之一,在汉代蜂蜜已成为日常饮品。


成分含量及功效

蛋白质:0.4g/100g促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。

脂肪:1.9g/100g帮助儿童大脑、视觉发育,维护皮肤健康,保持生长发育的正常进行,维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能,增强免疫力。

碳水化合物:75.6g/100g为准妈妈提供能量,参与细胞的组成和活动,加强肠道功能。

维生素B2:0.05mg/100g促进宝宝的正常发育,推动细胞再生,尤其对皮肤、毛发和指甲的生长影响较大。此外可保护视力,减轻眼部疲劳,增强人体对铁的吸收。

维生素B3:0.1mg/100g对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用,可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症,促进消化系统的健康,减轻胃肠障碍,促进血液循环,降低血压,对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。

维生素C:3mg/100g改善孕妇肤质状况,增强孕产妇与宝宝免疫力,预防慢性疾病与癌症。

钾:28mg/100g可保健神经系统,维持孕妇心律平衡,促进肌肉正常收缩。

钠:0.3mg/100g参与水的代谢,调节心肌和神经功能,保证人体内酸碱平衡。孕妈妈适量补充可促进废物排出体外,避免损害健康。

磷:3mg/100g促成骨骼和牙齿的钙化,防止小儿软骨病、佝偻,此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。

铁:1mg/100g可预防孕妇出现缺铁性贫血,有益气补血的功效,亦能促进胎宝宝的血液循环,增进输氧功能。


相克食物

蜂蜜+韭菜:同食易使身体不适,引起腹泻,且妨碍维生素C吸收。

蜂蜜+豆制品:同食易生成钙化物,不利于钙元素的吸收。

蜂蜜+鲫鱼:搭配同食可能产生有毒物质。

蜂蜜+葱、蒜:同食有伤身体,可致中毒。

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