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孕妇能吃玉米吗 玉米的营养成分及选购技巧

2018-04-16

孕妇能吃玉米吗?

能吃

对准妈妈的好处:玉米中的碳水化合物和纤维素可以帮助准妈妈消化和吸收,预防便秘。

对胎儿的好处:玉米中含有丰富的维生素E,有利于胎儿的大脑发育,还能促进胎宝宝皮肤光洁。


产妇能吃玉米吗?

能吃

生完孩子后女性特别容易长黄褐斑,吃玉米可以消除自由基,从而起到减少黄褐斑的作用。

婴幼儿能吃玉米吗?

能吃

玉米能防止宝宝便秘,保护宝宝视力,还能预防多种癌症。1岁以内的宝宝建议加玉米碾碎加入辅食中,1岁开外可食用玉米粒。


玉米选购技巧

1.叶子:玉米叶子嫩绿挺拔的为优质。

2.断口:段口处有锈迹的是不新鲜的玉米。

3.玉米须:玉米须呈绿色或白色,没有发蔫发霉的为优质。

4.玉米粒:饱满有光泽且水嫩的为优质。

玉米的功效与作用

玉米中含有丰富的钙、谷胱甘肽、镁、硒、维生素E和脂肪酸。对人体的益处主要表现在以下几个方面:

1.多吃玉米可预防心血管疾病,降血压、降血糖。

2.玉米中的维生素E对女性大有裨益,它能促进细胞分裂、延缓和抵抗衰老,亦能防止皮肤病变。

3.玉米有防癌之效,常食玉米可抑制抗癌药物对人体的副作用。

4.成熟后的玉米须有利尿之效,因而有利于减肥。

玉米的营养成分

玉米,学名玉蜀黍,又称包谷、苞米、棒子、粟米等。玉米营养丰富,是重要的粮食和饲料来源,是全球总产量最高的粮食作物。玉米传入中国的时间较晚,大约在明末清初。


成分含量及功效

碳水化合物:22.8g/100g为准妈妈提供能量,参与细胞的组成和活动,加强肠道功能。

膳食纤维:2.9g/100g清洁孕妇消化壁,促进消化,利于致癌物和有毒物质排出体外,改善便秘症状,预防结肠癌。

维生素E:0.46mg/100g促进性激素分泌,改善男性精子质量,亦能治疗月经不调、不孕不育、预防流产,同时有美容、防近视的功效,还能保护儿童神经系统的发育。

镁:32mg/100g坚固骨骼、牙齿,促进胎宝宝脑部正常发育,患有高血压的孕妇摄入镁可以让肌肉放松,从而避免早产。

硒:1.63μg/100g改善免疫,预防癌症、肝病、白内障、生殖系统疾病等,对男性生殖器官有保护作用。

脂肪:1.2g/100g帮助儿童大脑、视觉发育,维护皮肤健康,保持生长发育的正常进行,维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能,增强免疫力。

维生素A:63μg/100g维持正常视觉功能,预防夜盲症,改善人体免疫力,促进宝宝正常生长发育。同时防止孕妇皮肤粗糙,帮助产妇产后恢复身材。

维生素C:16mg/100g改善孕妇肤质状况,增强孕产妇与宝宝免疫力,预防慢性疾病与癌症。

钾:238mg/100g可保健神经系统,维持孕妇心律平衡,促进肌肉正常收缩。

磷:117mg/100g促成骨骼和牙齿的钙化,防止小儿软骨病、佝偻,此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。


相克食物

玉米+田螺:同食不易消化,易致腹胀、食物中毒。

玉米+牡蛎:同食妨碍锌元素的吸收,降低食物营养价值。

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