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孕妇能吃针良鱼吗 针良鱼的营养成分及选购技巧

2018-04-03

孕妇能吃针良鱼吗?

能吃

对准妈妈的好处:针良鱼富含蛋白质和脂肪,可以补充能量。针良鱼中的微量元素比较丰富,丰富的钾、硒元素可以缓解肌体疲劳,而钙质和锌则可以帮助准妈妈补钙,预防抽筋现象。但是针良鱼的胆固醇含量较高,所以准妈妈不要多吃。

对胎儿的好处:针良鱼富含B族维生素,可以促进胎儿的视力发育。此外针鱼中的钙质也容易被准妈妈吸收,可以防止胎儿缺钙,促进胎儿的骨骼和牙齿发育。丰富的蛋白质和脂肪则有利于胎儿的皮肤发育,能让宝宝拥有更光洁的肌肤。


产妇能吃针良鱼吗?

能吃

针良鱼含有丰富的蛋白质和脂肪,可以为妈妈补充能量,此外还富含钙、锌、钾、硒、铁等矿物元素,能缓解肌体疲劳,补充钙质,预防贫血。但是针良鱼的胆固醇含量较高,所以产后不宜多吃。

婴幼儿能吃针良鱼吗?

能吃

针良鱼是一种价格实惠的海产,更适合煎炸食用,但这种烹饪方式不太适合宝宝。但针良鱼的营养丰富,宝宝还是可以吃的,只是婴幼儿消化能力有限,一次不要喂食过多,且要注意去除鱼刺。


针良鱼选购技巧

1.鱼眼:眼球饱满外凸、角膜透亮有弹性的鱼比较健康。

2.鱼鳃:鱼鳃鲜红、腮丝清晰的好。

3.鱼嘴:选尖而硬的。

针良鱼的功效与作用

针良鱼含有丰富的蛋白质和脂肪,营养好,价格低。针良鱼也颇具药用价值,可以解毒、滋阴祛热、缓解溃疡,此外还有助于伤口愈合。

针良鱼的营养成分

针良鱼即马步鱼,也叫棒鱼,主要分布在我国的辽宁、山东一带,是北方重要的经济鱼类。针良鱼细细长长,身上有细小的鳞片,背部中间有一条绿色的带子。针良鱼的嘴巴细长得像根针,所以又叫“针鱼”。针良鱼的做法有很多,通常是晒制鱼米,也可煎炸、包饺子、做鱼丸,尤以煎炸的风味更佳。


成分含量及功效

蛋白质:20.2g/100g促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。

钙:58mg/100g为孕妇补充钙质,预防缺钙所引发的疾病,增强免疫力,同时预防胎儿缺钙,促进胎宝宝骨骼正常发育。

脂肪:10.4g/100g帮助儿童大脑、视觉发育,维护皮肤健康,保持生长发育的正常进行,维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能,增强免疫力。

维生素E:3.36mg/100g促进性激素分泌,改善男性精子质量,亦能治疗月经不调、不孕不育、预防流产,同时有美容、防近视的功效,还能保护儿童神经系统的发育。

维生素B2:0.02mg/100g促进宝宝的正常发育,推动细胞再生,尤其对皮肤、毛发和指甲的生长影响较大。此外可保护视力,减轻眼部疲劳,增强人体对铁的吸收。

钾:336mg/100g可保健神经系统,维持孕妇心律平衡,促进肌肉正常收缩。

磷:197mg/100g促成骨骼和牙齿的钙化,防止小儿软骨病、佝偻,此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。

镁:30mg/100g坚固骨骼、牙齿,促进胎宝宝脑部正常发育,患有高血压的孕妇摄入镁可以让肌肉放松,从而避免早产。

锌:1.73mg/100g促进儿童的生长发育、智力发育,增强人体味觉和免疫力,帮助伤口的愈合,对眼睛有保护作用,对于男性不育有一定治疗作用。

铁:1.2mg/100g可预防孕妇出现缺铁性贫血,有益气补血的功效,亦能促进胎宝宝的血液循环,增进输氧功能。


相克食物

针良鱼+水果:富含VC的水果与针良鱼同食可能会导致中毒。

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