你喜欢吃菠萝蜜吗？在吃剥菠萝蜜的时候，里面的白色核你都扔掉吗？那就太可惜了，其实菠萝蜜的籽营养价值含量非常的高，它可以有清蒸、煮粥、炖等等。

孕妇可以吃菠萝蜜籽吗孕妇可以吃菠萝蜜籽，不过直接吃是不科学的，但是准妈妈可以将菠萝蜜的核煮水之后吃，味道也是OK的。准妈妈也可以用粗盐爆炒菠萝蜜的核，但是少吃一些，要控制盐分的摄入哦。炒熟或者煮过之后的菠萝莓的核，口感香脆，给人一种在吃板栗的错觉呢。菠萝蜜的核能补中益气，但是也不要吃太多，少量吃。除了菠萝蜜的核不能多吃之外，准妈也不要吃太多菠萝蜜哦，毕竟菠萝蜜含有水分少，糖分高，吃多了可能会增加体重呢，或者会得妊娠期糖尿病。

菠萝蜜籽有什么营养热量(千卡) 160 硫胺素(毫克) .31 钙(毫克) 18

蛋白质(克) 4.9 核黄素(毫克) .16 镁(毫克) 27

脂肪(克) .3 烟酸(毫克) .9 铁(毫克) 1.6

碳水化合物(克) 34.4 维生素C(毫克) 16 锰(毫克) .3

膳食纤维(克) 2.3 维生素E(毫克) .12 锌(毫克) .5

维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .27

胡萝卜素(微克) 1.1 钾(毫克) 400 磷(毫克) 68

菠萝蜜籽怎么？吃盐水煮菠萝蜜籽

切开菠萝蜜后，将菠萝蜜籽单独弄下来，圆碌碌的果核清洗干净，然后将菠萝蜜籽放到锅里，并倒入适量的水，加上少许的盐，就开始煮，20分钟左右就可以关火了。最后再将菠萝蜜籽捞出来凉凉，这时候就可以吃了。

炒菠萝蜜籽

将菠萝蜜籽去掉上面的黄色的软膜，然后放到水里煮熟，并捞起来，用小火慢慢炒好，炒的时间可以自己掌握，当然要保证炒熟了。这时候可以剥掉菠萝蜜籽外面的外壳，就像吃栗子一样。

菠萝蜜籽煲汤

同样也是将菠萝蜜的籽清洗干净，然后在煲汤的时候，在汤里放入适量的菠萝蜜的籽，等汤炖好之后，可以喝汤吃籽。用菠萝蜜的籽熬成的汤，不仅味道极为鲜美，而且营养价值也相当丰富。

菠萝蜜籽煮粥

将菠萝蜜的籽剥下来后，清洗干净，然后在煮粳米粥的时候，和粳米一起下锅，等粳米熟的时候，菠萝蜜籽也熟了，就可以剥开皮来吃了。