准妈妈吃主食，适宜粗细搭配、荤素搭配，尤其不要因为刻意追求精致而使得某些营养元素吸收不够，因为有些营养素更多是包含在粗粮里。古人说“五谷为养”，意思是粗细粮均有丰富的营养，搭配着吃对健康是有利的。粗粮对人体有益是公认的，但作为准妈妈来说，吃粗粮是不是也有好处呢？如果想吃粗粮的话，该怎样吃才科学？

粗粮一般是指大米和面粉以外的粮食，包括小米、黄米、荞麦、玉米、高粱、青稞、土豆、红薯等。粗粮不但含有人体所需要的蛋白质和碳水化合物，还含有丰富的维生素和钙、磷等无机盐，相对而言膳食纤维较高而能量较少。因此，人们吃谷类食物的同时要注意粗细搭配，经常吃一定量的粗粮。

在孕期，准妈咪们总会遇到各种各样的孕期反应症状，有时是很需要饮食来进行调理的，而营养专家指出，和其他食物相比，粗粮中的b族维生素是损失最少的，孕妈妈吃粗粮的话可以缓解便秘带来的困扰。不过，因为粗粮中还含有比较丰富的纤维素，而如果人摄入过多纤维素的话很可能会影响身体对微量元素的吸收。如，当燕麦片和缓解孕妈妈贫血的补铁剂或是和补钙剂一起吃的话，会影响孕妈妈对铁、钙的吸收;此外，大量纤维素的摄入还会影响人体对脂肪、胆固醇的吸收利用。

粗粮既要常吃，又不宜吃太多。过量食粗粮会影响人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，尤其对那些营养需要量大的儿童、青少年以及孕妇人群来说，长期进食大量粗粮，可能会导致营养不良。

因而，孕妈妈怀孕期间适当补充粗粮有好处，但要也请注意不要和奶制品、补铁或补钙的食品或药物一起吃，这两者之间最好间隔40分钟左右，也就是在吃燕麦片后，最好在过40分钟左右再进行铁剂或钙剂的补充;

玉米也是粗粮的一种，孕妇吃玉米可以预防及治疗口角炎、舌炎、口腔溃疡、便秘、妊娠高血压综合症，肝胆炎症以及消化不良等症状，还可以增强体力及耐力;

常吃红薯能使皮肤白嫩细腻，还能防治心血管的脂肪沉淀，预防心血肝疾病;

经常吃粗粮的孕妇其胎儿的流产和早产的发生率较低。孕妇的饮食要对粗粮的摄取进行合理的安排，保证营养健康。