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孕期补钙很重要 预防钙流失也很关键哦

2016-10-09

调查显示,我国人均日缺钙量高达300毫克,而100%的孕妇缺钙!当喝咖啡成为现代人的习惯,当防晒成为美白必需,当补钙还没形成意识,我们身体里的钙,在源源不断的排出、流失。都说孕期要补钙,特别是为了胎儿骨骼发育,但是孕妈咪们,先别慌着补钙,减少自身钙流失,也是重中之重!

孕期补钙很重要 预防钙流失也很关键哦1

一、如何防止钙流失呢?

1.喝咖啡时记得加奶哦

喝咖啡会导致钙的流失增加,那么喜欢喝咖啡的孕妈咪怎么办?对于这种情况,我们建议喝咖啡时再加点纯牛奶。

咖啡豆中有三种成分与钙的流失或留存有关系:钾、草酸、咖啡因。钾有利减少钙流失,而草酸减少钙的吸收率,咖啡因则会增加尿钙的流失。平均来说,每杯咖啡中的咖啡因只会增加2~3 mg 的钙流失。但咖啡因只有短时间的利尿作用,在饮用少量咖啡的情况下,并不会引起一日尿钙流失量的大幅度上升。为了保证钙最小程度的流失,我们建议喝咖啡的时候添加纯牛奶。牛奶中的钙可以弥补咖啡因和草酸所造成的钙损失。

2.孕期补钙要合理

孕期不但要补钙,而且要合理、足量地补。

如果能从准备怀孕的时候就开始补钙是最理想的,在整个的妊娠期间,都要特别注意补钙。孕期的女性每天最好能摄入1000~1500毫克的钙,尤其是妊娠中晚期的孕妇,每天摄入1500毫克钙比较合适。因为,在摄入的这些钙中,有400~500毫克都是要给宝宝的。

3.少吃盐=多补钙

钠的摄入量与尿钙排出量有很大关系。肾脏每排出2300mg钠(相当于6 克盐),同时就会损失40~60 毫克的钙。摄入过量的盐意味着会带走更多的钙需。如果一位中年女性每天多吃1000mg的钠(相当于2.5g 的食盐),又不多摄入钙,排泄的钙全部来自于骨钙,那么每年会多损失1% 的骨钙。钠盐摄入过多所带来的骨钙流失问题实在是不可忽视,所谓“少吃盐=多补钙”绝非虚言。

4.吃水果会减少钙流失

水果中富含钾元素,钾元素可以减少尿钙排出量,而水果中的维生素 C 也是促进钙吸收的因素之一。当然,虽然说多吃水果对减少钙流失是非常有帮助的,但水果本身含钙较少,不能用来替代这些钙的主要食物来源。

二、孕妇吃什么补钙?

1.酸奶布丁

原料;酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖。

做法:牛奶加适量明胶粉、糖煮化,晾凉后加入酸奶,倒入玻璃容器中混匀;加入各色水果丁后冷藏,以促进凝固。

作用:酸奶布丁的钙质来自奶制品,而且是最好吸收的。变换这样一种饮奶方式,可为准妈妈的生活增添色彩。

2.榛仁莴笋扇贝

原料:榛仁、莴笋、扇贝、盐、鸡精、料酒、色拉油、香油、淀粉。

做法:榛仁用水浸泡,去掉外皮后,下入油锅炸脆;莴笋去皮、切丁、扇贝肉切丁,一起用沸水焯一下;用蛋清将淀粉调成糊,放入扇贝肉腌一下,锅内放少许底油,下入扇贝丁、莴笋丁煸炒,调味后放入榛仁,芡后淋少许香油即成。榛仁应除去外皮,以免口感发涩。

作用:榛仁在各种坚果中含钙量最高,和富钙的扇贝相得益彰,口感也不逊色于腰果和花生。除钙之外,蛋白质和不饱和脂肪酸也相当丰富。

3.香葱拌虾皮

原料:小葱、虾皮、红彩椒、盐、香油适量。

做法:虾皮洗净后汆水;小葱切小段、红彩椒切丝;虾皮加人小葱段、红彩椒丝、盐、香油少许即可。

作用:每100克虾皮含39.3克蛋白质、钙和磷的含量为20000毫克和1005毫克。妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段,一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症,以及胎儿早产或体重过轻等症。此款菜式非常适合孕晚期食用。

4.韭菜炒虾皮

原料:虾皮30克,韭菜300克,盐、食用油、味精适量。

做法:把韭菜择洗干净,将水沥干,切成2厘米长的段;将虾皮清洗干净,把多余的水分挤出去;把锅放在火上,将油放入锅内烧热,把虾皮放入锅内先炸一下,随后将韭菜、盐放入锅内,加少量水,翻炒几下,放入味精调味,出锅即可食用。

作用:此菜营养丰富,尤其含钙量高,还含有维生素C和纤维素,对产后妈妈和母乳喂养的新生儿预防缺钙有很大帮助。

5.南瓜蒸肉

原料:南瓜1个,五花猪肉400克,黄酒、酱油、红糖、老汤、葱、姜、花椒粉、食用油、味精适量。

做法:将南瓜表面切成一个方形切口,将里面的瓤挖干净,待用;将五花肉洗干净,切成薄片,葱、姜切成末,待用;把黄酒、花椒粉、葱姜末、酱油、红糖、老汤、食用油、味精一起调好放入南瓜内,再将洗干净的五花肉放入南瓜内,将南瓜放在盘上,上笼蒸熟即可。

作用:此菜丰富的钙、磷、锌等多种营养素,还含有蛋白质、脂肪等多种营养成分,对产后新妈妈补充钙质,预防贫血有很好的效果。

6.黄酒蒸虾

原料:鲜虾500克,黄酒、葱、姜、盐、味精适量。

做法:葱洗净,切成葱花,姜去皮、洗净、切成细丝待用;虾洗净,剪去须脚,将水分沥干,再把黄酒、盐、姜丝、葱花、味精加少许水一同放入大碗中,上笼蒸15分钟即可食用。

作用:此菜含有大量的钙,还含有磷、铁、蛋白质等。能够帮助产后新妈妈补充钙质,对产后通乳也有一定功效。各位孕妈妈可能关心一个问题,那就是它里面含有黄酒。不过不要着急,虽然它与涉及到酒但是它是用来做菜,而且只是上一点点入味,所以经过高温之后它就根本没有什么坏处了。

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