【原材料】

瘦猪肉100克、阿胶10克。

【制作方法】

1、瘦猪肉洗净，切小块。

2、锅内烧水，至水开时，下入肉块，煮约2分钟，捞起备用。

3、将猪肉放入炖盅，用文火炖熟后，放入阿胶炖化，调味即可。

【提示】

1、适用于产后贫血。

2、阿胶能促进体内血红细胞和血红蛋白的生成，并能促进钙质的吸收，对孕产妇的补血补钙均有较好的效果。