七、萝卜汤

原料：

萝卜300克，筒子骨400克。

调料：

盐1克，姜2克。

做法：

1. 将萝卜去外皮，切成块状；筒子骨洗净剁碎后放入开水中氽去血水；姜切成片。

2. 将上述材料先放入锅内过熟后，倒入煲锅中。先用大火煮半小时，后转文火慢熬1小时。

3. 只取汤喝，不吃渣子。

营养：

萝卜汤具有增强肠胃蠕动、促进排气、减少腹胀并使大小便通畅的作用。