二十九、猪蹄茭白汤

原料：

猪蹄250克，白茭(切片)100克，生姜2片，料酒、大葱、食盐各适量。

做法：

猪蹄于沸水烫后刮去浮皮，拔去毛，洗净，放净锅内，加清水、料酒、生姜片及大葱，旺火煮沸，撇去浮沫，改用小火炖至猪蹄酥烂，最后投入茭白片，再煮5分钟，加入食盐即可。

提示：

益髓健骨，强筋养体，生精养血，催乳。可有效地增强乳汁的分泌，促进乳房发育。适用于妇女产后乳汁不足或无乳等。

三十、母鸡炖山药

做法：

母鸡1只，洗净，将黄芪30克、党参15克、山药15克、红枣15克，置入鸡肚，在药上浇黄酒50克，隔水蒸熟。1～2天内吃完。

提示：

可用于脾胃虚弱少乳者。