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产妇通乳食谱:雪笋乌鱼汤

2016-08-23

原料

乌鱼500克,雪菜梗、熟春笋各50克。葱姜、黄酒、盐、味精、猪油、胡椒粉各适量。

制作方法

1.鱼宰净;雪菜梗洗净,切成1厘米段;笋也切成1厘米长的小片。

2.烧热锅,放猪油,下入鱼稍煎,烹黄酒,放入葱姜、清水、笋片,大火烧开,见汤汁滚开呈乳白色时,投入雪菜梗,加精盐、味精调匀,撒上胡椒粉即可。

备注

通乳汁。

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