产妇食谱:酒酿芝麻汤圆的做法-查字典幼儿网

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产妇食谱:酒酿芝麻汤圆的做法

2016-08-16

内馅:

麻粉与山药粉相混(比例约五比一),再加入蜂蜜及一些芝麻油,使粉粘结;

又不致太湿黏,搓成球形,放冷冻中。

外皮:

糯米粉加水揉成团,取1/20滚水煮,待浮起再加进糯米粉团中,然后加些糯米粉揉至不粘手,分块包内馅,包完冷冻,硬了后好装袋,仍留置冷冻中。 [立即注册 查看更多产后食谱推荐!]

酒酿:

可买现成,亦可自己用糙糯米与酒曲做。

吃时用滚水煮至汤圆浮起,加入酒酿与红糖煮开即可。

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