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产妇调理食谱:双耳炒猪心

2016-08-16

材料:

银耳15克,黑木耳25克,猪心、胡萝卜各1个,植物油80克,酱油15克。

做法:

1、黑木耳一同放入盆内,加入温水浸泡,清洗干净,撕成薄片,放入盘内,待用把胡萝卜刮去外层表皮,清洗干净,切成薄片,放入盘内,待用;

2、将炒锅刷洗干净,置于火上烧热,放入植物油,烧至六成热时,放入生姜丝,爆炒出香味,加入猪心,煸炒片刻;

3、再放入银耳、黑木耳,倒入酱油、料酒,煸炒均匀,盖上锅盖,改为用文火烧至肉菜熟透时,撒入食盐、味精调味,勾入芡粉,起锅盛入盘内,食用。

吃法:

每周服用2~3次,可作为正餐菜肴,趁温热随意食用。具有滋补心阴、养血安神的作用。适合心血亏虚、心悸、失眠的临产孕妇食用,用助于养精蓄锐,帮助分娩。

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