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有助于产后恢复的几种中药膳食

2016-08-16

月子里的妈妈可以靠中药膳食来调节 月子的妈妈很辛苦有不少食物都不能碰,不妨尝试些中药膳食来调理,即美味又有助于产后恢复。

红烧海参:

一般红烧海参的做法,再加上一些香菜,可以调整产后便秘或适用于爱出虚汗的人。

小米和紫糯米粥:

与大米相比,小米中铁的含量高出 1 倍,B族维生素亦高出 1~4 倍,对产妇恢复体力有极大的帮助。但月子里不可只食用小米粥,虽然小米比稻米有营养,但它不是营养全面的食物,如果只吃这一种,是不能满足产妇的营养需要的。有些地区民间传言紫糯米有补血作用,但研究发现紫糯米铁的含量跟其他糯米相差无几,所以产妇可以适当食用,以帮助恢复胃肠道的蠕动,但需注意,它并不是补血的最佳食品。

当归瘦肉汤:

当归10~15克,用水煮,取去当归加少量的调味料,瘦肉片后下,对新产后倦怠乏力有一定的助益。

花生猪蹄汤:

花生与猪蹄对于产后血虚乳少是很好的食物。可用花生米 200 克、猪蹄两只,用水、酒、姜、盐煮沸后,转小火煮烂食用。亦可加香菇一起煮,改变味道,或加入黄芪、当归亦可。

杜仲腰花汤:

先用杜仲 15 克熬水去药,再加入洗净泡水后的腰花片,可改善产后腰酸。

小麦玉竹粥:

小麦 15 克、大枣十枚、玉竹 10 克、米 60 克,共煮为粥,调理产后烦躁。

产妇进补每天的膳食营养应保持为:牛奶 250~500 毫升,鸡蛋 1~2 个,瘦肉类 ( 包括鱼、虾、鸡肉等 )150~200 克,豆类制品100~150 克,蔬菜(尽可能多食用绿叶菜)500 ~ 750 克,粮食400~600 克,汤水 1000~1500 毫升,其他油脂、糖、水果可适量。烹调应采用少煎炸的方法。

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