材料

干贝15克，冬瓜、西瓜皮、南瓜各100克。

调料

香葱末、水淀粉、盐。

做法

1.冬瓜、西瓜皮、南瓜分别洗净；冬瓜、南瓜去皮，切丁；西瓜皮切丁；干贝放温水中浸软，撕丝。

2.干贝放入锅内，加适量清水，煮15分钟。

3.放冬瓜丁、西瓜皮丁、南瓜丁，煮沸后，放香葱末、盐调味，用水淀粉勾芡即可。