主料：

猪腰子500克

辅料：

当归10克,党参10克,山药(干)10克

调料：

酱油10克,姜5克,大蒜(白皮)10克,香油2克,醋25克

制作

1、将猪腰切开，洗净;

2、将当归、党参、山药装入纱布袋内，系紧一同放入锅内，加水适量;

3、待猪腰煮熟，捞出冷却后，切成薄片盛盘;

4、将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等拌匀，淋上即可。