原料：

紫苋菜1把，糯米60克。

做法：

把苋菜用水煎后，取汁和糯米共煮至米熟烂即可。

营养：

紫苋菜富含蛋白质，其所含蛋白质比牛奶中的蛋白质更能充分被人体吸收。

紫苋菜的钙、铁含量比较多，夏季心烦气闷时，清香可口的紫苋菜粥尤其适合坐月子的妈妈矿物质的补充。

注：香浓的菜粥，若配上精制可口的小菜，定能让夏季里食欲不振的妈妈胃口大开。