一、牛奶银杏炖燕窝

材料：

牛奶、银杏、燕窝。

制作：

1、将杏仁洗净，杏仁加水炖10分钟。杏仁应该去超市购买那种剥壳的软杏仁，或者购买杏仁罐头。

2、将燕窝用水泡发。

3、将银杏、燕窝加脱脂牛奶、水倒入锅中煮10分钟即可。

燕窝作为天然滋补食品，男女老少都可食用。针对不同的人群，燕窝有不同的功效。

女性：女性常食燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润光滑、富有弹性，这也是众多明星热衷食用燕窝保持容颜亮丽的一个秘诀。

孕妇：在怀孕期间最需要营养的补助，在新加坡有一半以上的孕妇食用燕窝。因燕窝里含有丰富的活性蛋白，可促进人体组织生长，提高免疫能力。

二、姜茸煎带子

材料：

带子、姜、葱。

制作：

1、将姜、葱洗净，切成细末。

2、将带子（超市海鲜柜台有售）洗净，放到锅中煎成金黄色。

3、把姜、葱的细末平铺在盘子上，把带子放在这些细末上，即可。

带子的营养非常丰富，高蛋白，低脂肪。带子易消化，是晚餐的最佳食品。挑选带子最重要的一点是新鲜，只有新鲜的带子味道才鲜美。煮带子时，要注意不能时间过长，否则容易变韧。细粒的带子，煮几秒钟就可以；大粒的带子，可煮一两分钟。