宝宝能吃卷心菜吗-查字典幼儿网

幼儿教育 > 育儿百科 > 1-3岁百科 >幼儿喂养 >宝宝能吃卷心菜吗

宝宝能吃卷心菜吗

2015-03-02

吃卷心菜的注意事项

1、卷心菜中含有大量粗纤维,这种粗纤维质硬,所以容易出现脾胃虚寒、泄泻症状的人不宜多食。

2、进行完腹腔或胸外科手术者以及胃溃疡严重的人发生腹泻时不宜多吃。

3、有皮肤瘙痒、眼部充血症状的人不宜食用。

4、卷心菜生吃或是短时间烹煮过的最好,因为长时间烹调的卷心菜有益程度会降低。

卷心菜能生吃吗

可以生吃的。从营养学看,卷心菜的水分含量高(约90%),热量低,是一种水溶性维生素含量丰富食物,生吃比较好,因加热过程中Vc、Vb及矿物质会随着水分析出而流失。而从做法上看卷心菜生吃食疗效果最好,可以用来凉拌、做沙拉或榨汁。即使做熟,也不宜加热过久,以免其中的有效成分被破坏。不过大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍,这是因为色拉中常含有富于油脂的调料,想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。

如何挑选卷心菜

1、卷心菜的外表:建议大家挑选外表光滑,并且没有坑坑包包的、没有伤痕印记的、没有虫子洞的、没有明显化肥痕迹的菜。黑色的洞洞是虫子咬过的痕迹,而白花花不均匀的生长在卷心菜外表的点可能是农药点的不好而形成的。

2、卷心菜的颜色:新鲜的卷心菜颜色鲜绿,普遍的卷心菜是绿色和白色混掺的,一般绿色部位是嫩叶,而白色部位是菜邦。喜欢吃嫩嫩叶子的朋友,应当主要挑选绿色部分较多的;喜欢吃脆脆而硬是部分的,应当主要挑选外表白色部分较多的。

3、卷心菜的分量:应季蔬菜因为很新鲜所以普遍会是比较沉的。购买时可以用手试试卷心菜的分量,如果感觉很软乎,没有什么重量的一定是存放很长时间的蔬菜了。建议大家挑选时候主要选择较沉的卷心菜。

4、卷心菜的根部:蔬菜的生长靠的是根,而采栽也从根部开始的。根部的颜色是淡绿偏向白色的是新鲜的卷心菜。如果根部已经腐烂了而且很萎缩的样子,应该是时间长时间的了。大家挑选的时候多挑菜邦干净,并且很充实的菜邦。

5、卷心菜的软硬度:新鲜的卷心菜因为营养丰富所以会比较硬的。如果外表捏起来很稀软的话那么就应该考虑是没有水分的蔬菜了。外表很干净,很清爽的卷心菜是新鲜的程度会很大。建议大家挑选的时候用手指捏捏,看是否瘪瘪了。但春季新鲜的卷心菜一般薄的有一些松散,在挑选时,要尽量选择水灵且柔软的。

宝宝能吃卷心菜吗

能吃的。卷心菜其维生素C和钙含量非常丰富,另外还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢,十分有利于宝宝的生长发育,常食能提高人体免疫力,预防感冒,非常适合宝宝食用。除此以外卷心菜还含有维生素U。维生素U是抗溃疡因子,并具有分解亚硝酸胺的作用。卷心菜里的吲朵素(indole)能改变雌激素的代谢,降低乳癌风险,其所含有的异硫氰酸盐,可降低致癌物的毒性,有效预防肺癌和食道癌。卷心菜中含有的萝蔔硫素,则是功能强大的抗氧化物,可以增强体内酵素的解毒能力,也是维生素C和纤维的良好来源。卷心菜对皮肤美容也有一定的功效,可以让肌肤变的更有弹性,让宝宝的皮肤更滑更嫩。不过因为卷心菜是粗纤维较多的食物,宝宝吃的时候要尽量切碎些。

宝宝吃卷心菜有什么好处

宝宝吃卷心菜不仅能补充身体所需的能量还能提高身体免疫力,预防感冒。那还有什么好处呢,一起来看看吧。

1、增进食欲

宝宝多吃卷心菜还有利于增强食欲,帮助消化,这样就能补充更多、更全面的营养物质帮助宝宝健康成长了。

2、补充营养

卷心菜富含叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,因此,怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。

3、消炎杀菌

新鲜的卷心菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将卷心菜榨汁后饮下或涂于患处。卷心菜还含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体,能杀死人体内导致白血病的异常细胞。

4、预防感冒

宝宝多吃卷心菜带来的好处是非常多的,预防感冒就是其中一个。卷心菜可以提高宝宝抵抗力,预防感冒的发生哦!

5、美容养颜

卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。可以让肌肤变的更有弹性,让宝宝的皮肤更滑更嫩。

6、预防癌症

卷心菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶,进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。另外卷心菜中含有丰富的吲哚类化合物。实验证明,“吲哚”具有抗癌作用,可以避免人类罹患肠癌。

宝宝吃卷心菜的注意事项

卷心菜热量低,营养价值高,能提高人体免疫力,预防感冒。还含有丰富的钾、维生素C和胡萝卜素,对宝宝的健康成长有很好的促进作用。但这并不意味卷心菜对宝宝都是安全的,宝宝在食用的时候也有需要注意的地方哦。

1、卷心菜中含有大量粗纤维,这种粗纤维质硬,所以容易出现脾胃虚寒、脾弱、泄泻症状的宝宝不宜多食。

2、有皮肤瘙痒、眼部充血症状的宝宝不宜食用。

3、烹调方式健康。宝宝肠胃消化能力还不够好,饮食不宜过重口味,宝宝吃卷心菜的时候应尽量避免高油高温过久的方式,以免上火、消化不良不舒服。另外卷心菜是粗纤维较多的食物,宝宝太小,肠胃消化能力不够强,吃的时候要切得细碎,才利于宝宝消化。另外卷心菜最好生吃或是短时间烹煮,因为长时间烹调的卷心菜有益程度会降低。

4、对卷心菜过敏的人不宜食用。卷心菜也有可能成为过敏原的,如果是对卷心菜过敏的话,食用卷心菜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用卷心菜。

宝宝吃卷心菜的做法

卷心菜泥的做法

用料:卷心菜3片,番茄酱适量,柠檬汁5滴,酸奶1勺,白糖适量,鱼酥1勺,鸡精适量,食盐适量,星星月亮模具数个。

做法:

1、卷心菜焯水,然后用料理机把卷心菜打成泥。

2、菜泥分成4份,一份加入少量食盐、番茄酱;一份加入酸奶、白糖;一份加入鱼酥;一份加入食盐、鸡精、柠檬、白糖。

3、拌好的卷心菜泥分别填入摆好的模具中,抹平表面。

4、取出模具,撒些糖珠装饰。

小贴士:

适合1至6岁宝宝食用,菜泥很适合没出牙或刚出牙的小宝宝吃,味道可以根据宝宝喜欢的口味调制。

卷心菜粥的做法

用料:大米40克,卷心菜30克。

做法:

1、将卷心菜洗净,切碎备用。

2、将大米洗净,用水浸泡1小时左右,再沥干水分磨成细末。

3、将大米末放入锅内加水煮开,再加入切碎的卷心菜,煮至软稠呈泥状即可。

小贴士:

卷心菜是粗纤维较多的食物,而宝宝肠胃消化功能还比较弱,在做卷心菜给宝宝食用的时候应尽量切碎点。

查看全部


推荐文章
猜你喜欢
附近的人在看
推荐阅读
拓展阅读
学前视频

更多

大班歌唱活动《山童》优质课-昆明市政府机关幼儿园

中班歌唱活动《吹泡泡》优质课-湖南:秦枫.rmvb

大班歌唱活动《快乐农场》优质课-陕西:陈娜

大班歌唱活动《三个和尚》优质课-成都:陈思颖

小班思维《好玩的洞洞》优质课(吴佳瑛).DAT

大班歌唱活动《冬天的花儿》优质课-女教师

大班律动游戏《功夫熊猫》优质课-四川:赵鑫

大班舞蹈欣赏《美丽的小孔雀》优质课-福建-陈冠灵

中班律动游戏《饼干和酸奶枪》优质课-南京:陈静奋).rmvb

大班律动游戏《狡猾的狐狸在哪里》优质课-南京:成媛

与“宝宝能吃卷心菜吗”相关文章
1岁以上的宝宝喝鲜牛奶好还是配
宝宝元旦吃什么食物好小孩元旦饮
小孩补钙补多少宝宝补钙吃什么好
小儿便秘吃什么好缓解小儿便秘的
​简易方便的宝宝素食食谱推荐
看过“宝宝能吃卷心菜吗”还看
孩子不爱吃蔬菜怎么办
1岁宝宝今天加盐了吗
宝宝能吃小白菜吗
母乳喂养常见问题大全
冬季宝宝多吃什么食物好
猜你喜欢
小儿用药量的计算方法
宝宝上火了怎么办​宝宝去火的四
酸奶不能够代替牛奶喂养
正确对待孩子的易感染期
着手打造美丽宝宝小窍门
钼缺乏或过量影响智力
足月新生儿的5个身体特点
小儿发热要观察有无皮疹
训练:新生儿的视听味嗅触
钴缺乏或过量影响智力
42天宝宝体检的项目及指标
科学训练宝宝手部活动
新生儿也会掉发成秃顶
婴幼儿食菠菜补铁需谨慎
从婴儿的哭和笑中辨安康
宝宝爬行的训练方法
家庭检测法检测宝宝听力
胆小宝宝可能导致走路晚
脂肪酸与儿童智力发育
含铁强化食品的正确选择
麻疹脑炎对小儿智力影响
五大注意让婴幼儿更结实
正确护理高热患儿的方法
爬行训练课促进宝宝脑部发育
新生儿囟门发育简单介绍
新生宝宝能带到户外活动吗?
铜缺乏与铜过量治疗方法
别小看新生儿的智商
豆制品营养平衡婴儿膳食
宝宝记忆力的特点
新生儿的主要指标测量方法
喂养不当断奶宝宝生长慢
关注宝宝成长6个阶段
家庭常用药以及轻伤护理
新生儿的早期智力开发
宝宝锌缺乏症和锌中毒
针对发热不同症状中成药
鼓励婴儿爬行好处多多
宝宝大脑发育的黄金期
宝宝脱臼处理方法须知
营养与婴儿出牙迟早关系
含铁制剂不可用牛奶冲服
防治婴幼儿营养不良方法
四种实用物理降温的方法
锰缺乏或过量影响智力
患病发烧儿童不宜吃鸡蛋
婴幼儿摄入盐类有讲究
常感冒发热孩子护理建议
不会爬直接学走路的困扰
小儿肥胖症影响智力发育