两岁宝宝食谱-查字典幼儿网

幼儿教育 > 育儿百科 > 1-3岁百科 >幼儿喂养 >两岁宝宝食谱

两岁宝宝食谱

2015-03-02

两岁宝宝食谱

你现在应该注意的是:宝宝的胃容量有限,宜少吃多餐;多吃蔬菜、水果;适量摄入动植物蛋白;牛奶中营养丰富,特别是富含钙质,利于宝宝吸收,因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物;粗粮细粮都要吃,可以避免维生素B1缺乏症。

1、青椒胡萝卜山药泥 食材:山药、胡萝卜、青椒、色拉油、食盐、香油。做法:将胡萝卜和青椒洗干净切成末。在锅中倒点油,将它们炒至断生。等山药冷却后,压成泥。将压好的山药泥倒入碗中,加入炒好的青椒胡萝卜,加入盐,将所有食物抓匀。准备好果冻模,在内壁涂上一层香油,然后填入混合山药泥,用勺子压紧。再倒扣在盘中,即可开吃。

2、巧虎米饭 食材:米饭、玉米、青豆、胡萝卜、鸡胸脯肉、奶酪、鸡蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。做法:将米饭压实,倒扣在盘子上,取一团米饭用保鲜膜包住捏出巧虎的两个耳朵。蛋黄里加入适量玉米淀粉搅拌均匀,倒入蛋黄液待一面凝固后翻至另一面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄榄形铺在脸下半部分。芝士片剪两个小半圆形放耳朵上和眼球。海苔剪出如图形状。玉米、青豆、胡萝卜丁准备好。炒锅放油,油热后放入鸡肉丁翻炒至5成熟,蔬菜粒继续翻炒,最后加入适量蚝油。将炒好的菜摆在巧虎旁边即可。

2周岁宝宝吃什么

在我们的膳食中,提供热能的主要还是谷类。2岁小儿对谷类的消化吸收已没有什么问题,因此,诸如米饭、馒头等主食品对儿童还是适宜的,而带馅的包子、饺子等食品是较受小儿欢迎的。在主食品中,油炸类食品还应避免。在副食品中,鲜鱼及各种肉蛋类、海味品等能够提供较优质的蛋白质、脂溶性维生素及微量元素,尤其是鸡蛋,营养价值高,又易于消化,且较价廉,是儿童首选的副食品。豆制食品是我国的传统食品,它营养丰富,是廉价的优质蛋白质的来源。

在六大类营养物质中,富含维生素和无机盐的还有蔬菜类,尤其是橙绿色蔬菜,诸如小青菜、小白菜、韭菜、芹菜叶等营养价值更高。

由于2岁小儿24颗乳牙已长齐,具有一定的咀嚼能力,只要将蔬菜切成细丝、小片或小丁,就能既满足小儿对营养素的需求,又适应小儿此时期的咀嚼能力。

2周岁宝宝如何喂养

1岁到2岁的宝宝将陆续长出十几颗牙齿,主要食物也逐渐从以奶类为主转向以混合食物为主,而此时宝宝的消化系统尚未成熟,因此还不能给宝宝吃大人的食物,要根据宝宝的生理特点和营养需求,为他制作可口的食物,保证获得均衡营养。应该注意的是:

一、宝宝的胃容量有限,宜少吃多餐。1岁半以前可以给宝宝三餐以外加两次点心,点心时间可在下午和夜间;1岁半以后减为三餐一点,点心时间可在下午。但是加点心时要注意一是点心要适量,不能过多,二是时间不能距正餐太近,以免影响正餐食欲,更不能随意给宝宝零食,否则时间长了会造成营养失衡。

二、多吃蔬菜、水果。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜,特别是橙绿色蔬菜,如:西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味,给宝宝拌在饭里喂食。要注意水果也应该给宝宝吃,但是水果不能代替蔬菜,1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。

三、适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白,可以用这些食物饨汤,或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克,豆制品25-50克,鸡蛋1个。

四、牛奶中营养丰富,特别是富含钙质,利于宝宝吸收,因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物,每天应保证摄入250-500毫升。

五、粗粮细粮都要吃,可以避免维生素B1缺乏症。主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等,吃得不太多也没有关系,每天的摄入量在150克左右即可。

2周岁宝宝饮食特点

宝宝到2岁时,随着其消化功能的不断完善,饮食的种类和制作方法开始逐渐向成人过渡,以粮食、蔬菜和肉类为主的食物开始成为幼儿的主食。不过,此时的饮食还是需要注意营养平衡和易于消化,不能完全吃成人的食物。

给宝宝做饭时要将食物做得软些,早餐时不要让宝宝吃油煎的食品,如油条、油饼等,而要吃面包或饼干、鸡蛋、牛奶等,每天的奶量最好控制在250毫升左右。在奶量减少后,每天要给宝宝吃两次点心,时间可以安排在下午和晚上,但不要吃得过多,否则会影响宝宝的食欲和食量,时间长了,会引起宝宝营养不良。

2岁宝宝营养早餐吃什么

虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤

原料:虾仁20g,鸡蛋1个,菠菜25g,豆腐50g,猪瘦肉馅5g,蒜苗、淀粉、姜、葱适量

虾仁蛋饺制作方法:

1、前夜将虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好。

2、清晨,1个鸡蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状。

3、平底锅中加植物油,将鸡蛋糊一大匙倒入锅中,文火摊成小蛋饼。

4前夜煨好的虾仁馅加少量植物油,分别包入摊好的蛋饼中,入蒸锅蒸8分钟即可。

菠菜豆腐汤制作方法:

1、豆腐洗净切丁,放入沸水中。

2、1分钟后,洗净的菠菜也投入锅中,同时关火,点少量精盐、芝麻油即可。

鸡肉青菜粥

原料:鸡胸脯碎肉50g,粳米15g,绿叶青菜15g,鹌鹑蛋2个

鸡肉青菜粥制作方法:

1、粳米煮粥备用。

2、鸡胸脯碎肉剁成肉泥,锅中加少量植物油,油开后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮开。

3、出锅前加少量精盐等,最后撒入青菜末盛出。

西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷

原料:西红柿50g,牛肉馅50g,淀粉适量,香菜叶若干;面粉100g,白菜25g,胡萝卜15g,精选猪瘦肉馅15g,葱姜适量

西红柿牛肉羹制作方法:

1、在预热的炒锅中放入植物油,油热后放入葱花、姜末等炝锅,最后加入适量水。

2、牛肉馅焯一下,去除生肉的肉腥味,再放入锅中,点几滴醋,文火炖。

3、牛肉馅烂后,西红柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精盐调味,出锅时撒上香菜叶。

菜肉卷制作方法:

1、提前将面粉和水加酵母粉发酵。

2、前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。

3、白菜在开水中焯一下,切末,胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。

4、发酵好的面团,擀成面饼,抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟,即可。

牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸

原料:鲜牛奶250g,生鸡蛋1个,鲤鱼肉150g,白砂糖8g,淀粉若干

牛奶蛋花制作方法:

1、鲜牛奶倒入锅中煮沸。

2、滚开后,将鸡蛋打入其中,加白砂糖,出锅即可。

溜鱼肉泥丸制作方法:

1、前夜将鲤鱼肉剔骨去皮,剁成肉泥,点少许醋去腥味,加精盐、味精煨好。

2、清晨烧好一锅水,在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀,用汤匙舀成丸子,放入温开水中(水温太高鱼丸会被煮散)。

3、油锅中,葱姜丝爆锅,水淀粉溶化少量精盐,放入锅中爆汁,最后将控过水的鱼丸倒进锅中,挂浆即可。

查看全部

上一篇:宝宝能吃丝瓜吗

下一篇:零食


推荐文章
猜你喜欢
附近的人在看
推荐阅读
拓展阅读
学前视频

更多

中班健康《球儿滚滚》优质课(潘浩瀚)

小班歌唱活动《小青蛙捉迷藏》优质课-南京-

大班律动游戏《老狼老狼几点了》优质课-河南-吴婷婷

大班歌唱活动《BIM BAM》优质课+教师说课-浙江:潘群燕

大班韵律活动《小兔和树精灵》优质课-林琅

大班律动游戏《浴缸里的国王》优质课-安徽-卢婉婷

中班律动游戏《小星星变奏曲》优质课-山东:牛玲霞.rmvb

中班律动游戏《饼干和酸奶枪》优质课-南京:陈静奋).rmvb

大班舞蹈欣赏《美丽的小孔雀》优质课-福建-陈冠灵

中班活动《玩管子》优质课(上海:袁晶晶)

与“两岁宝宝食谱”相关文章
1岁以上的宝宝喝鲜牛奶好还是配
宝宝元旦吃什么食物好小孩元旦饮
小孩补钙补多少宝宝补钙吃什么好
小儿便秘吃什么好缓解小儿便秘的
​简易方便的宝宝素食食谱推荐
看过“两岁宝宝食谱”还看
不同性质腹泻宝宝的食疗方法
宝宝能吃桑葚吗
远离厌食哭闹"苦夏"成长良方
为什么孩子从幼儿园回家后总是说
宝宝能吃丝瓜吗
猜你喜欢
总摸肚子会脐带绕颈是真的吗?
国庆节拒绝做“糖妈妈”宜选择低
预防分娩没体力准妈妈做好这些足
15种宝宝养育误区,快看看
胎宝宝过期还没生你该这样做
适合0
宝宝营养晚餐食谱做法
注意这些妈妈易生巨大儿
产后漏尿及时治疗防止尿失禁
孕期缺钙信号及补钙方法
小儿过敏性湿疹的诊断及治疗
​宝宝腹泻推拿手法有哪些
小儿夜间咳嗽怎么护理
幼儿急疹很痒怎么办幼儿急疹用什
宝宝口腔烫伤怎么办?
孕妇感冒能吃鸡蛋吗孕妇感冒吃什
真人示范:新生儿的正确搂抱姿势
补钙宝宝为什么会便秘?
宝宝过敏性咳嗽吃什么药
奶癣和湿疹一样吗奶癣与吃奶有关
孕妇食谱大全孕妇不能吃哪些食物
预防难产需要做好这些准备知识
孕妇肚子胀气怎么办?
孕妇感冒能吃虾吗孕妇感冒吃虾的
婴儿长奶癣可以打预防针吗
职场妈妈吃工作餐的注意事项
顺产要准备巧克力真好用?
治疗小儿鼻塞的偏方大全
婴幼儿学吃、学睡等相关知识
孕妇鼻炎怎么办孕妇鼻炎对胎儿的
孕期总头晕可能是它热的祸
孕妇“长胎不长肉”的小妙招
宝宝口腔状况多当妈的如何鉴别应
婴儿奶癣该如何用药奶癣吃什么好
奶癣用奶水可以去除吗奶癣涂什么
宝宝口腔溃疡的治疗偏方
产后脱发两大原因要知道
一岁宝宝的饮食安排
分享生孩子怎样用力可减少疼痛
如何正确逗小孩逗小孩要注意些什
如何预防宝宝大便干燥
孕妇吃葡萄还是提子教你如何买
分享关于顺产的优势及减轻疼痛方
选购宝宝沐浴用品的注意事项
想要孕育健康宝宝这些检查必须做
孕妇能吃牡丹皮吗?
幼儿急疹会复发吗如何护理幼儿急
前置胎盘对胎儿的危害你知道吗
孕妇感冒能吃西瓜吗孕妇感冒能吃
孕妈妈吃蔬菜补叶酸够吗?