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宝宝吃蛋黄的好处及时间

2016-08-09

我们都知道,宝宝的饮食均衡是很重要的,会直接影响宝宝的发育与成长。很多妈妈们都会经常给宝宝吃蛋黄,那么宝宝吃蛋黄的好处有哪些呢?

宝宝吃蛋黄的好处及时间1

鸡蛋黄中含有丰富的维生素、矿物质以及微量元素,营养价值高,能补充人体所需的营养,很多宝宝都会经常吃蛋黄。那么宝宝吃蛋黄怎么吃呢?

宝宝吃蛋黄的好处健脑益智

鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素,有益于营养脑细胞,对婴幼儿的大脑发育很有帮助。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,胆碱可提高记忆力。

促进视力发育

蛋黄中富含维生素A,对于宝宝的视力的发育是有很大的帮助的,可以构成视觉细胞内的感光物质;而且蛋黄里面还含有意想不到的健康成分——那就是叶黄素和玉米黄素,这两类物质帮助眼睛过滤有害的紫外线,具有很强的抗氧化作用,能保护眼睛。

补铁

宝宝出生4个月后,体内从母体中带来的铁质的贮存已基本上消耗完了,无论是母乳喂养还是人工喂养的宝宝,此时都需要开始添加一些含铁丰富的辅食,鸡蛋黄是比较理想的食品之一。蛋黄里面含有丰富的铁,宝宝常吃可以预防铁缺乏。

补钙

蛋黄中含有钙、磷等无机盐成分,有有利于补充人体钙质,能促进骨髂发育,对于婴幼儿来说,非常有益。

补锌

另外蛋黄的锌含也是非常丰富的,据营养学家分析,每100克蛋黄含蛋白质7克,脂肪15克,钙67毫克,还含有大量的锌、胆碱、卵磷脂、胆固醇、维生素以及多种微量元素;常吃可以预防宝宝缺锌。

宝宝吃蛋黄的时间一般情况下,宝宝6个月后就可以开始添加蛋黄,但要从少量开始,逐渐增加食用量。切勿过早添加蛋黄,以免宝宝出现过敏症状。

宝宝吃蛋黄怎么吃鸡蛋洗净后煮熟,剥壳去蛋白,取1/4蛋黄加开水少许,用勺调匀成糊糊状,不可太稀或太稠,成半流状,用小勺喂食,然后观察宝宝的反应,只要孩子肠胃适应,不腹泻、不呕吐,可以在5天后逐渐增加蛋黄量至1/2个,当宝宝完全适应后,慢慢可添加整个蛋黄。

宝宝吃蛋黄的好处及时间2

宝宝吃蛋黄的做法蛋黄泥

适合初次添加辅食的宝宝,一般6个月左右。

制作方法1:将煮熟的1/4个蛋黄用勺子压碎,调上水或者奶,把蛋黄汁稀释成比奶水稍稠一点就可以了。

制作方法2:鸡蛋敲开,将蛋白先滤掉,再将蛋黄取出,加一点凉开水,蒸几分钟即可。

蛋黄粥

当宝宝7个月左右,已经初步适应辅食的时候,可以给宝宝制作蛋黄粥。

制作方法:大米2小匙、水120毫升、蛋黄1/4个。把大米洗干净加适量水泡1~2小时,然后用微火煮40~50分钟,再把蛋黄放容器研碎后加入粥锅内再煮10分钟左右。

蒸蛋羹

宝宝8个月左右,可以吃蛋黄羹。

制作方法:打破鸡蛋,用筷子打匀,加入差不多同等量的凉白开水,再次打匀。将调好的鸡蛋上锅旺火蒸5-7分钟,当看到鸡蛋已凝固,基本上就蒸熟了。这个阶段宝宝的味觉还不是很发达,在做蛋羹时不用加盐或香油。

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