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夏季产妇坐月子食谱大全

2016-07-19

坐月子的时候必须要好好的安排自己的饮食,不然以后会留下很多的后遗症,夏天的时候天气比较炎热,在这个时候坐月子是比较痛苦的,按照夏季坐月子营养食谱安排自己的饮食可以适当的减少痛苦。

夏季产妇坐月子食谱大全1

砂仁鲫鱼汤材料: 砂仁3克,鲫鱼150克,生姜、葱、食盐各适量。

做法:鲫鱼去鳞、鳃及内脏后洗净,将砂仁纳入鱼腹中,放入砂锅内,加水适量,用大火烧开后放入生姜、葱、食盐即可。

红参蒸鲫鱼材料:活鲫鱼250克,红参12克,火腿25克,虾仁15克,鸡汤、味精、姜、葱、胡椒粉各适量。

做法:1、将卿鱼去鳞及内脏后洗净,放入沸水中氽一下。虾仁、红参用温水洗一下。火腿洗净切片。2、将鲫鱼、红参、火腿片、虾仁放入汤锅中,加拍破的姜、葱,倒入鸡汤,加少许盐,盖好,上笼蒸熟即可。3、食时拣去姜、葱,加味精、胡椒粉。

藿香粥材料:藿香15克(鲜品30克),粳米100克。

做法:藿香煎汁,另用粳米煮粥,粥成后加入藿香汁调匀煮沸,一日内分3次服完。

鲫鱼豆腐材料:豆腐250克,鲫鱼2条(400—600克)。

做法:用鲫鱼和豆腐一起煮汤,分二次饮食。

夏季产妇坐月子食谱大全2

苋菜粥材料:紫苋菜1把,糯米60克。

做法:把苋菜用水煎,取汁和糯米共煮粥,空腹食用。

王瓜根肝糊汤材料:王瓜根10克,牛肝(或猪肝)200克,洋葱、胡萝卜各1个,老姜1块,鸡骨汤、奶油、盐、胡椒各适量。

做法:1、先将肝在开水里烫一下,使其稍硬可较易处理,然后切成豆粒大的细丁。2、洋葱、胡萝卜切成细丁,老姜剁碎。在深锅内先放奶油,随即将全部原料放入,王瓜根也同时加入,放鸡骨汤约5碗,用小火慢煮,直到全部原料煮熟而烫成糊状时,加盐、胡椒等调味。

枇杷叶糯米粽材料:新鲜枇杷叶若干张,糯米250克。

做法:糯米先用清水泡浸1宿,就鲜枇杷去净叶上绒毛,洗净后包粽子,蒸熟后即可食用。

夏季产妇坐月子食谱大全3

清蒸乳鸽材料:乳鸽1只约150克,葱结1个,姜丝2克,水发冬菇2个,精盐适量,味精少许,清水300毫升,熟猪油10克。

做法:1、将乳鸽洗净,均匀地撒上盐,放入汤碗中。2、再放入葱结、姜丝、冬菇和熟猪油,加水,上蒸笼急火蒸15—20分钟,去葱姜,加上味精即可。

清蒸鲫鱼材料:鲫鱼1条约500克,笋片50克,熟火腿4片,水发冬菇4个,料酒5毫升,盐适量,葱结1个,姜片2片,熟猪油10克。

做法:1、将鲜鲫鱼去鳞、开膛,取出内脏,在鱼的两面用刀斜切,但不能伤骨,涂酒后平置于盆中。2、在鱼上撒盐,依次放上冬话、等片,最上面放火腿片,再放葱、姜、熟猪油和高汤,上蒸笼急火蒸15分钟左右,去葱姜即成。

注:火腿、笋可以不用。如鱼不足500克,调味料可以减少。

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