配料：

合桃肉100克、南杏仁25克、北杏仁20克、陈皮1角、蛤蚧两只。

做法：

选大只的生蛤蚧（一定要有尾），当洗干净，去头、去爪尖、去内脏，可保留蛤蚧皮。合桃肉和陈皮分别用水浸透，洗净，合桃肉保留合桃衣。南杏仁、北杏仁去衣，用水洗净。用适量水，猛火煲滚，放入以上材料，候水再滚起，改用中火续煲3小时，加幼盐调味，即可以饮用。

功能：

治腰酸脚软，补肺益肾，理气定喘。