猪肚粥
原料:猪肚1个,黄芪15克,人参3克,粳米50-100克,莲实30克,小麦、葱适量。
制法:将猪肚用食盐搓洗干净,与小麦同煮至半熟,取出猪肚切细。诸药切碎,装入纱布袋。扎口,与猪肚加水同煮至熟烂,去药袋及猪肚,再下米煮粥,快熟时放入葱,调味随意,喝粥吃猪肚。
银耳红枣汤
原料:取银耳30克,红枣20克,冰糖适量。
制法:先将银耳用温水泡发,除去蒂头,洗净后撕成小块。红枣洗净撕开。共入锅内加水适量,用小火慢煨至银耳、红枣料熟,放入冰糖溶化调匀,即可出锅食用,每剂分2次食完。
糯麦粥
原料:糯米30克,小麦60克,大枣15枚,白糖或红糖少许。
制法:将前三味洗净,共煮成粥,加入白糖或红糖少许,每日早晚各服1次。
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