维生素与矿物质对于身体健康功能的恢复非常重要，产后妈妈一定不能缺少，否则不仅有可能会因为缺少某些维生素与矿物质导致疾病，还会降低身体的抵抗能力，不利于瘦身运动。

维生素是人类生长的基本要素，它能保证其他营养充分发挥效能以维持身体的健康。维生素种类很多，有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D、维生素E等，下面分别介绍各类维生素的重要性。

维生素A：维生素A对于良好的视力、健康的肌肤、强壮的骨骼以及抵抗疾病的感染很重要。它存在于动物性食品如动物肝脏、蛋黄和乳类中，胡萝卜、菠菜中的类胡萝卜素最具有维生素A的活性。

维生素B1：能帮助身体使用碳水化合物，以制造能量。食物来源是麦类、坚果类和牛奶等。

维生素B2：维生素B2能帮助身体利用脂肪、蛋白质与碳水化合物来制造热量，尤其是对于肌肤与眼睛的健康特别有效。维生素B2可从动物肝、蛋、牛奶、绿叶蔬菜等食物中摄取。

维生素B6：与蛋白质和脂肪代谢的关系非常密切。食物来源是豆类、谷类、肉类。

维生素B12：对细胞特别是脑细胞的发育和成熟尤为重要。主要来源于动物肝、肾和肉类。

维生素C：维生素C能促进细胞正常代谢，维持激素分泌的平衡，加强血液凝固及增强抵抗力，对于热量的产生、牙龈的健康、肌肤和骨骼抵抗感染与促进伤口的愈合都很重要。维生素C广泛存在于新鲜的蔬菜和水果之中。

维生素D：维生素D能促进身体对钙的吸收和在骨骼中的沉积。主要来源于动物肝脏、鱼肝油和蛋类，日光照射皮肤可使皮肤内合成维生素D。

维生素E：维生素E与维持生殖系统的正常功能有很大关系，并能使维生素A与维生素c不致流失，并帮助身体利用维生素K。其食物来源是植物油、谷类、蛋类和新鲜蔬菜。