产妇吃梨是有好处的。梨味甘,性寒,含大量水分,有清火解热、润肺、止咳化痰及利尿通便之功效。产后风热感冒、咳嗽和多痰者宜多食之,小便淋浊不通者多食梨可使小便清亮、通畅。
梨可为产妇提供丰富的膳食纤维和大量的水分,适合作为两餐间的加餐来缓解饥饿感。多样化的维生素和矿物质对产妇同样重要。
梨含有蛋白质,脂肪,糖,粗纤维,钙、磷、铁等矿物质,多种维生素等,具有降低血压、养阴清热的功效。
梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
梨具有润燥消风、醒酒解毒等功效,在秋季气候干燥时,如果产妇常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,可每天吃一两个梨可缓解秋燥,有益健康。
梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。
1、雪花梨:
又名象牙梨,河北晋县、赵县为着名产区,是我国有名的出口产品之一 。在石家庄地区9月下旬成熟。果实大,重200-375g,果梗长达5.5-6.3cm;果面 绿黄色,表面较鸭梨粗糙。好的雪花梨果点浅褐色,果肉白色,肉质细脆,汁多 ,核小,石细胞少,味浓甜,品质最上。
2、砀山梨:
颜色略青白,形状近方形,皮略厚,水气也较大。挑选时,色越青白 ,花脐处凹坑深的质量好些;而颜色铁青,花脐凹坑较浅的口味也较差。
应挑选个大适中、果皮光洁、颜色艳丽、软硬适中、果皮无虫眼和损伤、肉质细 密、酸甜适度、气味芳香者。
3、京白梨:
在北京地区9月中旬成熟。果实小,一般重60g左右,扁圆球形,基部常 微隆起;果梗细长,平均长5cm,弯向一方,果皮绿黄色,熟后全面黄白色,洁 净美观;果肉淡黄白色,肉质细软,汁特多,味浓甜,品质上等。
4、鸭梨:
鸭梨不仅味美,香甜可口,而且还是药用佳品。在购买时要选择表面光 滑,皮色白嫩,花脐处的凹坑深的梨。好鸭梨表皮很薄,皮嫩如纸,运输和保管 中稍受碰撞就会出现瘪陷。而鸭梨中质量较差的品种外表不白嫩,梨柄附近皮色 深黄,花脐处的凹坑较浅,皮略厚,肉长得较坚硬,口味不佳。
如何选择既新鲜又多汁又优质的梨呢?
良质梨——果实新鲜饱满,果形端正,因各种不同而呈青、黄、月白等颜色,成熟适度(八成熟),肉质细,质地脆而鲜嫩,石细胞少,汁多,味甜或酸甜(因品种而异),无霉烂、冻伤、病灾害或机械伤。大型果(莱阳梨、雪桦梨)果实横径65~90mm,中型果(鸭梨、长把梨)果实横径60mm以上,小型果(秋白梨)果实横径55mm以上,并且各品种的优质梨果个大小都比较均匀适中,带有果柄。
次质或劣质梨--果型不端正,有相当数量的畸形果,无果柄,果实大小不均且果个偏小,表面粗糙不洁,刺、碰、压伤痕较多,有病斑或虫咬伤口,树磨、水锈或干疤已占果面三分之一至二分之一,果肉粗质地差,石细胞大而多,汁液少,味道淡薄或过酸,有的还会存在苦、涩等滋味,特别劣质的梨还可嗅到腐烂异味。
还有俗话说要挑脐深的,脐周围比较圆的梨,就是俗话说的“母的”;说了这么多为验证其效果,回去买些梨试试吧。